麺屋　すみす

Nero_

7年前

濃厚な鶏スープに細麺が見事にマッチ！ 定番はスープをご飯にかけた鶏茶漬のようだけど、麺が美味しいので替え玉しました。 因みに、我が家では具の入ってないすり胡麻だけ入れたお味噌汁を「スミス（＝素の味噌スープ）」と呼んでいます。

momotoribbon

9年前

よくばり醤油らーめん♡ 前回はよくばり塩らーめんにしたので今回は変えてみました。 醤油も美味しい♡ 塩らーめんや水炊きらーめんとは麺も変えているんですね。 やっぱりこだわりを感じます。 今回はライスを注文して、残ったスープで雑炊にしました♡ メチャメチャ美味しかった♡

sakuradasb

8年前

昼は久々に外食。青山一丁目の麺屋すみす。鶏出汁の無化調で豚骨ラーメンのような濃厚さ。素晴らしいスープです。水炊きラーメン、醤油ラーメン、鶏つけそばを頼んでどれも美味いが、完成度は水炊きラーメンが最高。また食べたい。写真は醤油ラーメン。具の鶏胸肉の加熱具合も絶妙です。

bobbyjpn

7年前

すみす@青山 よくばり水炊きらーめん ここのチャーシューは分厚くて、食べ応えもあり美味いっす。水炊き風の濃い目のスープが合わせてあり、これがまた細麺と絡んで何ともたまりません。キクラゲの食感とほうれん草のマイルド感、味玉付きなので…ああご飯欲しい。

ayatea

7年前

鶏の水炊きの出汁‼️ 旨味バッチシ 鶏なのでしつこ過ぎずでもコクがあるスープ⭐︎ もちろん飲み干しました〜 http://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13143791/ お店も清潔感がありグッド

mintia_1

7年前

よくばり博多水炊きらーめん( ´ ▽ ` ) 鶏つみれはナンコツがコリコリ、チャーシューも美味しい^^ ただ食べ終えてから胃が重くなるのがちと辛い。。^^; 鶏白湯系はどこで食べてもそうなるから私の体質かもだけど。

Feanor

10年前

久々に青山一丁目に来たら、づゅる麺の跡地に居抜きで店が。 味玉博多水炊きらーめんにいろいろチャーシュー。水炊きの製法なので豚骨・魚節・化調不使用だって。なかなか。普通盛が量少ないのも今の俺には良い。

satoshioh16

10年前

水炊き塩ラーメン よくばりトッピング 昼ごはんはハンバーガーのつもりがなぜか久々のラーメンに。濃厚な塩味美味しかった！しかも、頼まないつもりが〆のごはんも追加(*´艸`)

satoshioh16

10年前

博多水炊きらーめん 半玉トッピング。今日は無性にラーメンが食べたかった。〆のご飯で作る鶏茶漬けが旨い！そういや青山通りを天皇陛下が通っていました。

kjark66

11年前

麺屋すみす、味玉塩らーめん！旨し。塩って言うより豚骨な感じだから、塩独特の淡麗さを求めたらガッカリするかも。あと、トッピングの肉だんごがメチャ美味！だだいまスタッフ退職につき、絶賛席数減らして営業中w