あす流

takatsuki_pasta

3年前

こんばんは～ 復活した塩ラーメンの名店「あす流」 開店時間が8時～13時という朝型の営業～ 朝からJR高槻周辺へ行く用事があり ついでに行ってきました！ 10時40分ごろに着いたら ほぼ並ばず入店というラッキーな出来事 奥に調理場があって、案内の人に従って 食券を買って調理場に差し出す。 麺を茹で程なく着丼～ チャーシューがしっかりしたタイプに 変わってる。僕は昔の出汁の熱でトロトロになるんが好きやったから。チョッと残念～ 麺と出汁のバランスは昔のとおり 美味しかった～♪8.5点

takatsuki_pasta

1年前

年末に高槻の情報サイトで 昨年夏前から閉店してた 関西の塩ラーメン名店「あす流」が 再開店してるとのことやった ので年明けに食べに行ってみた‼️ 店内は変わらず～ラーメンは塩ラーメンの一択！スペシャルに替玉を頼みました～ それ以外にﾅｿﾞのクレープも売ってた 頼む人居るんかな？ ラーメンの出汁は以前に比べて濁り気味 味は少しｽｯｷﾘして洗練された感じかな？ 塩辛さなくても 塩ラーメンとしか言えない ここのラーメンは変わらず旨い！ 超時短営業で注意⚠️ 11時30分～13時30分 月～水　休み

takatsuki_pasta

3年前

こんばんは～ 今日は息子が夜に帰るので 復活したあす流で朝らー ほんまは海老醤油ラーメンにしたかったけども、今日は売ってなかった～ ということで 塩ラーメンと味玉トッピング 出汁は前回塩が勝ってて どうかなって思ったけど 今回はいい感じ～とても美味しい 塩しか言えないけど塩は勝ってない 絶妙な塩加減でこれこそ「ザ·あす流」 味玉も良い具合な半熟 炊き込みご飯も美味しくって 今日はパーフェクト！ 一緒に行った息子も大満足してたよ♪ 9.0点

Heart_0409

9年前

・塩ラーメン 叉焼多め(6枚) また行ってきました！テレビの「ラーメン店主が選ぶ関西の美味しいラーメン屋さん」第1位にも選ばれた、地元の有名店。テレビ効果か雨にも関わらず大行列！ ここのスープは澄んでいて本当にあっさり、それでいてコクもあります。青じそが少し入っていて風味が良い。普段はスープを残す私でも飲み干せます♪ 程よく味が付いた叉焼は箸で掴むと崩れるほどトロトロ〜。トッピングは海苔、かいわれ、ネギ。麺は細いストレート麺でツルツルもちもちです！

takatsuki_pasta

9年前

念願の！ 1時間45分並んで 替え玉含めて20分足らず。 耳の手術は味覚変わる可能性があるので、術前に行きたかったのです。 家族三人で来ましたが、 並んでる人への配慮とマナーへの注意書～改めて良い店と実感しつつ 並ぶに足る塩ラーメン頂きました！ 滑らかな細目の麺に澄んだ出汁。 塩辛くないけど塩ラーメンしか表現しょうがない 絶妙なバランスの塩ラーメン 替え玉も食べて大満足 最高でした！ 9点

toriore

7年前

本日のラーメン会は高槻の塩ラーメンの頂点に君臨する「あす流」さんに行ってきたよー。 勿論塩ラーメンを頂きましたー。 透き通ったスープと細麺が絶妙。 鶏の旨味が後から広がっていく感じ。 カイワレ大根や紫蘇がアクセントとなっているが味を全く邪魔してなく、より一層味わい深い物にしています。チャーシューもまた口どけするほど柔らかく濃厚な旨味たっぷりでご飯と相性抜群です。 俺的塩ラーメンランキングでNo.1ではないでしょうか。また行きたい。

takatsuki_pasta

9年前

醤油ラーメン750円 ご飯中150円 こんばんは～(^-^)/ 今日は海老醤油が欲しかったんやけど メニューから無くなってた！！！ ショックでかすぎ～ う～ん。いつもの四角のツルッとした細麺も合うんやけど 甘めの醤油も悪くないけど、 塩に比べると味落ちるよな～ 塩がいい！塩でいい！ そんな感じ～ 7.5点かな

takatsuki_pasta

10日前

今日から大型連休なのです～ 会社のエレベーター工事で 出荷できないってことで９連休 明日から初の東北旅行～ 旅行前といえばラーメンなので 散髪(未だに高槻の散髪屋へ行ってる^-^;)の帰りに、一番美味しい塩ラーメンの あす流へ～ 替え玉も頼んで腹パン！ 美味しゅうございました～ 大満足～ これから旅行バッグ買って 旅の用意や～

573336

9年前

塩ラーメン+チャーシュー￥1000 ★★★★★★★★8 噂通り美味しい塩ラーメン！！ シンプルに塩の旨味がよくわかる！ ストレートな細麺は麺固めお断りなだけあってスープを含んで旨い♪♪ 刻んだ大葉と麺をチャーシューでくるんだら最高⤴⤴

kewpie

9年前

スープのまろやかな旨みが、鶏節や鶏油と一体になり一口目から急襲☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆サクラカイワレや豚バラチャーシュー、プリプリの中細麺とも好バランス♡ 塩は岩塩とにがりを含んだ赤穂の海塩を使用。干し貝柱をメインに道南産昆布や椎茸ほかのベースとブレンドされるらしい。