よみがな | へそまがりてうちそばやいずみのさと |
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都道府県 | 埼玉県 |
エリア | 東松山・比企 |
駅 | 高坂 |
時間(分) | 65 |
距離(m) | 5197 |
カテゴリ | そば |
住所 | 比企郡川島町吹塚755-1 |
電話番号 | 049-291-0132 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/9803xhwr0000/ |
休業日 | 水曜日 |
平日営業 | 11:00 - 22:00 |
土曜営業 | 11:00 - 22:00 |
休日営業 | 11:00 - 22:00 |
ランチ | 1,000〜3,000円 |
利用目的 | ファミリー |
モーニング | あり |
ランチ営業 | あり |
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すったて おそば どうもこの地区での郷土料理らしいです 胡麻をスリスリ 味噌を入れてスリスリ 玉ねぎを入れてスリスリ きゅうりを入れてたたき潰す 汁を入れてマゼマゼ 薬味のミョウガ、大葉を投入 氷を入れてヒヤヒヤ キリッとしたそばで食べる 美味しい…♪ 今日みたいな日にはバッチリです…♪
昔から食されてきた呉汁に10種類以上の野菜と芋がらを加え、国産大豆の使用などを原則に、現代風にアレンジした「かわじま呉汁」。 大豆はもとより野菜もすべて川島産で有機栽培されたものというこだわり鍋。
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『泉の里』 「すったてうどん」 久しぶりの投稿です〜〜 ここのところ死にそうなぐらい暑いので、地元のB級グルメとして有名な「すったてうどん」を食べてきました! ごまと味噌と玉ねぎのみじん切りをよくすったところに、きゅうりを入れて叩き潰し、かつおダシ系の汁をいれて混ぜ、最後に紫蘇、ミョウガ、ネギの薬味をいれてさらに混ぜたらつけ汁の完成! 薬味たっぷりですが、不思議と調和のとれた美味しい味に…٩( *˙0˙*)۶ ぜひお試しあれ〜〜!