麺処 夏海

glbutxxx

7年前

特製冷やし海鮮ちらし麺 前から行きたいと思っていた本田さんのネクストブランドに初訪問。しかし、偶然にも年1の限定メニューの日。 赤羽駅近くのお店は意外にも行列なしでスルリと着席。 数分して着丼した一杯はまさに海鮮ちらし。 寿司でなく冷やしラーメンでこんなのはーじーめーてー！ 心の味食品のツルシコな平打ち麺はやや粘度の高い魚介出汁の効いたトロミのあるスープを持ち上げてくれます！ ウニ・イクラ・サーモン・マグロ等豪華な具材の数々。 最高にウマーベラスでしたが、残念なのは今日が涼し過ぎたことかな。

tomsan2002

3年前

きょうも荒川での30km走のため赤羽へ。この間と同じところにしようと思いきやちょいと気が変わって、麺処 夏海 さんへ。いただいたのは、味玉醤油らーめん (900円)。細麺かちぢれ麺かが選べるそうで、とりあえずちぢれ麺を選択。うん、正統派？醤油味といった感じ。大きめのチャーシューニ種類、海苔豆苗水菜おろし生姜背脂メンマねぎと具も豊富。なかなか、おいしゅうございました。細麺も試してみたいし、まぜそばもいいかも。 ちなみに、カウンターに置いてあるポットは水ではなく、割りスープでした‥。飲んじゃった。

smr434

10年前

今日の朝飯は、麺処夏海の「鯛と伊勢海老の特製豊穣塩らあめん、 鯛めし付き」 夏海の二周年記念の時の一杯で、bossの本田さんをはじめ多数のお客さんからのリクエストにより4/30のみ限定120杯で復活の一杯 鯛と伊勢海老の香りと旨味が凝縮されたスープに心の味食品の細麺の相性が良く旨いですね。 七輪で焼かれた伊勢海老テールと香ばしくジューシーなあべ鶏のもも、どちらも共に申し分なく、特に香ばしくジューシーなあべ鶏のももは、スープに付けるとまた、スープの味にアクセントになっていいですね。

yukisco

4年前

【裏煮干ソバと卵かけごはん】 夏海の限定裏煮干！！( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 真っ黒なスープは見た目通り、煮干感が濃い！ ニボ好きにはたまらないやつ( *´艸｀) TKGは初。かつおぶしじゃなくて鶏ぶしなんだそうな！ こちらも間違い無くウマイ(*'∀'*) 醤油ラーメンのスープをかけて食べるのが 相当美味しいらしいけど、 黒い煮干スープもウマーでした！ これはなかなか味わえないかも！！ ご馳走様でした(๑✧◡✧๑)

sinmar

6年前

年に１回しかやらない限定海の日ラーメン( ´ ▽ ` ) 冷やしの海鮮と和牛の塩ラーメン。 スープは貝出汁がガツンときて牛骨なども和牛のローストビーフ、雲丹ものってます。 麺はもちもちの中太麺いやぁー。 1100円くらいしましたが食べる価値はありました。

katkuwa

9ヶ月前

今日のlunch♬ 赤羽に戻り、お昼❗️ 本日の目的地の丸七、暖簾がない‼️ 休みなら仕方ないので夏海へ 裏ソバは何かとみたら、 煮干と昆布出汁の冷やし麺 絶対に美味しいに決まってる‼️ 特製にしました♬ 裏ソバにハズレはないことを再確認❗️ 帰りに店主からご無沙汰です、と言われて、 定期的に通わないとと思いました‼️

lilnari

7年前

北区赤羽「麺処 夏海」にて豊穣清湯味玉塩ラーメン（手揉み縮れ麺） 動物系の澄んだスープは一口目から切れ味抜群！ 食べ進めて行くうちにじんわり香る魚介はなんだろう〜 縮れ麺がスープを持ちあげモチモチとした食感もかなり好み！ 本当はつけ麺行きたかったのですか、体調の都合で塩を選んだのですが、次回は煮干しも気になってしまいました。

arbhi_

9年前

8/19～24 昼夜各10食限定、スルメイカの特製冷やし醤油ラーメン(^^) 最初のスープひとくちでイカをガツンとカンジました(^^)d チャーシューは牛肉でローストビーフ風に、特注麺もスルメイカを漬け込んだ冷たいスープにあって、とても美味しかったです(^ー^)ごちそうさまでした(*´-`)

MANN_gum

6年前

赤羽のラーメン 麺処 夏海 今回食べたのは「煮干し豚骨ラーメン」770円 強い煮干しの風味と塩気、動物系の油が混ざりとても美味しかった。 ただ個人的にはスープが粉っぽく飲み干すほどではないかなと思った。 トッピング レアチャーシュー、メンマ、玉ねぎなど 赤羽駅から徒歩3分程度

kazuonookazu

6年前

麺処 夏海 つけ麺 全部のせ 豚骨魚介醤油味。チャーシューがしっとりしてて美味かった^ ^ スープ割は生姜とネギを入れてくれます。結構定期的に限定ラーメンを出しているみたいでタイミングが合えば色々食べてみたい。 #赤羽