拉麺酒房 熊人

maruyohonpo

4年前

古民家のようなステキ空間で頂く辛味噌スープの特製つけ麺三種盛り1300円。細麺＋粗挽き＋太麺が楽しめる自家製麺は小麦から挽いた逸品でドレモコレモ個性的で美味(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)つけ汁こそ平凡だけど具材もハイクオリティで非の打ち所がないですわー꒰#'ω`#꒱੭★★★★★

dokupin

6年前

水餃子2個、あんこ餃子1個❤︎皮もちもち旨味たっぷり絶品餃子に、あんこverが！あんことクリームチーズが入ってる。あくまでもあんこが主役なのでクリームチーズは引き立て役だ。デザートスイーツになってたので濃い緑茶が飲みたくなりました( ^ω^ )

maruyohonpo

3年前

味噌ベースのスープに特製煮干粉をマシマシでブチ込んだ濃厚煮干味噌拉麺980円。極太の平打ち縮れ麺は饂飩ちっくで好きなやつ。が、味噌スープは生姜の風味と辛味に支配されており煮干しの出る幕なし〜ლ(ٱ٥ٱლ)★★☆☆☆

konpoco

4年前

食べログで東日本のラーメン屋の百名店に選ばれたという人気店で、地元の素材にこだわってる店だけど、いまひとつバランスが悪い感じ。なんだろう？魚介出汁と醤油にこだわっているというけど、なんだか麺つゆで食べてるみたいだ。

nissi_9

5年前

ちょっと前になりますが、一度行ってみたかった熊人さんへ(*^^*) 迷った末に、味噌ラーメンに。麺極太❗ほうとう並み(笑) また行きたいよいお店です👍

dokupin

4年前

特濃塩鶏白湯（無化調上級者向け）藻塩と味醂のみ 最高の鶏白湯いただきました(^O^) ほんと、熊人は何食べても素材を大事にいかされていて美味しいです！

nissi_9

5年前

食べログ『ラーメン百名店EAST』のひとつ。前回味噌だったので今回は醤油拉麺に。太麺チョイスでカレーも美味しそうだな。また次回👍

myztam

12年前

大桂商店の味噌を使い、スープに鶏レバーパテを加えた『洋風味噌拉麺』は3月末まで。これを食べに上田まで来てしまいました！

genkinya

10年前

特濃鳥白湯。夜限定のメニュー。あれば昼も。麺は中太麺だそうだけど、太すぎなくてちょうどいい。全体的にとても旨い！

cher33

2年前

4種盛り 細麺・粗挽き・太麺・中細 自家製粉、自家製麺 TRY2020 開店20〜30分前からたくさん並び始めた