味奈登庵 本牧店

libra_3

6年前

今日のお昼はお蕎麦でした(^∇^)

libra_3

5年前

暑い時は冷たいものが美味しい

macallan911

3年前

利き酒！ 男の背中、オンナの辛口、 まぁウケ狙いの節は拭えないけれど男の背中が滋賀県の酒でオンナの辛口が新潟だから両社の関係はないようです？？ 特別純米は文字通り米だけの酒で精米60%以上、即ち吟醸の純米酒、本醸造が決定的に違うは醸造用アルコールの添加を認められている事、だからランク的に特別純米のほうが上だけど酒は嗜好品だからランクと好みが一致しないのも面白いところ⁇ 個人的には淡麗辛口が好みなのでオンナの辛口かな？ 水の違いがはっきりわかる滋賀と新潟の飲み比べではあります！

macallan911

3年前

牡蠣の天ぷら！ 関東圏はずっと三陸の牡蠣は入るが広島や瀬戸内の牡蠣は加工用しか入りませんでした。 この所、広島や瀬戸内の生牡蠣が関東でも入荷するようになりました、 この牡蠣が加工用を天ぷらにしたのかはわかりませんが瀬戸内の牡蠣ということで注文しました。 イメージとしては広島や瀬戸内の牡蠣は小ぶりだが甘みのあるものが多いのに対し三陸の牡蠣は大ぶりで肉厚、天ぷらやフライにするには小ぶりのほうが食べやすく、いずれにせよ牡蠣の揚げたて天ぷらがまずいわけはありません⁇

macallan911

3年前

至福の時間！ ここは開店依頼ずっと来ている蕎麦屋、そしてそのうち7割はこれを注文する！ この店の看板メニューであるつけ天。 当時から日本酒の品揃えは多かったが現在も10種類の地酒と他にも日本酒や焼酎もある。 ここで最初にお気に入りになった群馬の日本酒、谷川岳は当時、よくスノーボードに行っていたお気に入りのスポットだった事もあり自分の好みの淡麗辛口の原点でもあります！ 今日、久しぶりにつけ天に谷川岳を合わせてみました！ もう至福の時間、何もいりません⁇

macallan911

6年前

鱧の彩りかき揚げつけ天！ 神奈川県でこの時期、リーズナブルに鱧が食べられる店としてよく利用しておりましたが、数年前から鱧を出さなくなり、それと共に足は遠のいていました！ 久しぶりに来ると梅肉と大葉で鱧を挟んで揚げた鱧のはさみ揚げ、も復活しておりましたが、はさみ揚げとかき揚げつけ天ではちょっとキツいのでつけ天のみにしました！ 次回は鱧のはさみ揚げ、と盛り蕎麦でいきたいと思います！ 鱧をリーズナブルに食することができる、という意味ではおすすめだと思います！

macallan911

3年前

牡蠣せいろ蕎麦！ この店の定義ではせいろ蕎麦は冷たい蕎麦に熱いつけ汁、牡蠣が入ったつけ汁に蕎麦、まずいわけはありません😋 薬味も生唐辛子、少し足りないけれど合ってる⁇ ただ牡蠣が天ぷらになってる？ これ天ぷらにしてから入れる必要あるかな⁇ 牡蠣は岡山らしいけれど小ぶりで広島産っぽいけれど広島産のほうが甘味がある感じかな？ 個人的に天ぷらにせず、火を通し過ぎずにつけ汁に入れてくれたら満足だけど、この組み合わせだからまずいわけはありません！

macallan911

3年前

つけ天の味奈登庵！ 個人的に一番好きな店、大好きな蕎麦と天ぷら、そして日本酒で満腹になれる店！ 個人的に蕎麦は庶民の食べ物で海老天の入った天ぷら蕎麦やつけ天は特別な時のものというイメージでした。 毎日つけ天が食べられたら、というのがこの味奈登庵の創業者の思いだったので蕎麦は大盛り、更に大盛りの富士山盛りも同額がこの店のコンセプトです！ さすがに富士山盛りは無理ですがこのつけ天大盛りと日本酒の組み合わせが日常での特別な日になりました！

macallan911

3年前

味奈登庵最強！ 蕎麦大好き、日本酒大好き、天ぷら大好き🍤 だとしたら絶対蕎麦屋でしょ⁇ しかし蕎麦と天ぷらで満腹まで食べて日本酒も飲んだらちょっと財布の中身を気にしてしまう、というのが本音じゃないでしょうか？ 穴子の一本揚げ、大海老、イカ、椎茸、オクラ、カボチャと天ぷらも満足の特製つけ天！ しかもリーズナブル😵 蕎麦は3倍の富士山盛りまで同料金、日本酒は10種類以上、500円から、と超満足の蕎麦屋、味奈登庵最強です！

macallan911

3年前

サラダ蕎麦！ 前にも載せたことがありますが邪道と言えば邪道な蕎麦です！ 冷たい蕎麦とサラダを盛り合わせてマヨネーズをかける、サラダはそれでいいけれど蕎麦には別に蕎麦つゆが付く！ 当然蕎麦とマヨネーズは混ざるがこれが悪い組み合わせではなく、アリかな、と思わせてしまう⁇ 家庭でも出来るアレンジだと思うけどこのメニューはこの店を知ってからあるのでおそらく20年以上提供しているメニュー、発想が素晴らしいと思う⁇