支那そばや 本店

coventry_rose

7年前

支那そばや本店@小田急町田店催事にて、今日明日限定の〈ラーメン星印〉師弟コラボ 塩らぁ麺に名古屋コーチン味付玉子トッピング。 星印の沖崎さんは厨房入らず、入口の佐野さんと並んで風格十分(笑) 塩らぁ麺は煮干しを感じる濃い目の塩に玉ねぎを合わせ、細麺との相性も良し。スープ完飲で★も拝めました。

wakataku

4年前

昨日今日は戸塚で仕事です… 朝が早くてかなわんよ！(笑) 昨日は随分並んでいるラーメン屋があるなと 思って調べたら佐野実の支那そばやだった👍💗 早速今日行って参りました♬︎♡ 敬意をはらって麺リフトアップ 昔ながらの美味しいラーメンでした(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )

coventry_rose

2年前

支那そばや 本店@戸塚にて、桃の冷やしらぁ麺。 今年も桃の特別な一杯の時期到来。今季は1週間とのことで早速訪問😊 スープのぶしゅかんの酸味に、川中島白桃の瑞々しい甘味。そこに粒胡椒の刺激と大葉の風味が重なり、無二の美味しさ。海老のプリプリの食感とよく〆られた細麺のコシのある食感も楽し😋

coventry_rose

1年前

支那そばや 本店@戸塚にて桃の冷やしらぁ麺。 今年も桃の特別な一杯の時期到来。早速訪問したら約束も無いのに知り合いと4人並び結成🤣 川中島白桃の瑞々しい甘味に、ぶしゅかんの酸味が見事に調和。海老のプリプリ食感と細麺のコシのある食感。粒胡椒の刺激と大葉の風味が重なり、やはり無二の一杯💯

coventry_rose

4年前

支那そばや@戸塚の通販「おうちで支那そばや」の醤油らぁ麺。 先日一緒に注文したラーメン鉢を初めて使用して盛り付け。やはりビジュアルがしっくり来ます😊 奥深い醤油の風味に出汁の旨み。しなやかな細麺を啜れば、まさに「おうちで支那そばや」😋 父の日の前倒しプレゼント🎁に感謝です🙇🏻‍♂️

coventry_rose

1年前

支那そばや 本店@戸塚にて、限定の桜海老入り塩ワンタン麺。 白髪ねぎに花穂紫蘇と塩漬けの桜を散らし、桜えびをてっぺんに載せた季節感溢れる一杯。控え目なアクセントが逆に支那そばやさんの塩の旨さを際立たせます。 ちゅるりとしたワンタンにはプリプリの海老もゴロゴロッと入って、まさに口福。

YAMAfromGY

8年前

鎌倉を後にして 田谷の日帰り湯 湯快爽快に行ってゆったりo(^▽^)o 夕飯は 戸塚駅前の 故 佐野実氏の名店 支那そばや本店に行きましたo(^▽^)o さすが 深い味わいで とてもおいしい 醤油ラーメンでしたo(^▽^)o

coventry_rose

1ヶ月前

支那そばや 本店@戸塚にて、桃の冷やしらぁ麺。 今年も桃🍑の時期到来。前夜も食べたという麺友さんとともに湯河原から戸塚へ。 川中島白桃の瑞々しい甘味に、ぶしゅかんの酸味が見事に調和。プリプリの海老が良い箸休め。大葉の香りに粒胡椒の刺激が食欲を誘い、塩を挽くと甘みが引き立ち最高の一杯💯

coventry_rose

7年前

支那そばや本店@小田急町田店催事にて、醤油らぁ麺&鮭節ごはん。 入口では佐野実氏がお出迎え(笑)。店内には年表も。お嬢さんのホスピタリティ溢れる姿もイイですね。醤油らぁ麺はいつもの通り、優しい旨みに満ちた一杯。明日からの師弟コラボも期待♪

maruyohonpo

5年前

ついに訪れることができた「ラーメンの鬼」佐野実氏の店にて、初見なのに限定表記に釣られた鮭だしらぁ麺880円。チュルモチのストレート麺は気持ちオーバーボイル気味で、淡麗スープに鮭テイストは微塵も感じられず(・・?)★☆☆☆☆