らあめん厨房 どる屋

atchi_papa3

5年前

鯛塩バターらーめん 焼豚、ねぎ増量 年末らーめん納めはやはり「どる屋」 スープに脂の輪が皆無なのに、深い味わい。その分、エシレバターの風味が生かされます。 ちなみに、どる屋の焼豚は、チャーシューではなく、「やきぶた」です。 三連投③

atchi_papa3

5年前

黄金の烏骨鶏と藻屑蟹のらーめん 焼豚増し 白美人ねぎ別皿追加 黄金シリーズの青森県小川原湖の藻屑蟹らーめんに栃木県那須烏山産の烏骨鶏が加わりました。 なかなか深い味わいでした。 息子とともに…

atchi_papa3

5年前

黄金ののどぐろらーめん（塩） 焼豚増し 別皿で白美人ねぎ追加（子どもたちとシェア） 鳥取県境港で水揚げされたのどぐろの一夜干しを使ったスープ

atchi_papa3

6年前

鯛塩バターらーめん フランス産エシレバター入りの風味豊かな一杯です。焼豚は喜連川産あさの豚のほほ肉を2種類焼豚に仕上げています。別皿で那須の白美人ねぎを追加して、娘と分け合いました。

atchi_papa3

4年前

黄金の鮎らーめん（焼豚増し） 私にとって、今年初の鮎らーめんです。 テーブルに運ばれてくると、鮎の香りか… 私は塩で妻と娘は醤油で。そして息子は…

jullienmint

11年前

鯛出汁塩ラーメン チャーシュー全部入りの限定デラックス(∩´∀｀)∩ 超あっさりなスープがたまらん。 チャーシューはあまりグッと来なかったけどw あっさり塩ラーメンな気分なら選択肢に入るなあ。

atchi_papa3

5年前

黄金の鮎らーめん（塩） 別皿でねぎ追加 今シーズン初の鮎らーめん 鮎の香りが立つ一杯 優しい味わい

AyanoTakita

7年前

どる屋の頂鱒のラーメン(塩)。 スープに鱒の旨味が溶け込んでいます( ´∀｀) チャーシューとネギの別盛りのお皿には、鱒の刺身が２切れ。

atchi_papa3

7年前

黄金の藻屑蟹らーめん 1/3位食べたあたりでフランス産エシレバターをスープに入れると、風味の変化を楽しめます。

torimania

6年前

久々の鯛塩ラーメン。バターはスープにも勿論ですが、チャーシューにもメッチャ合ってた