よみがな | ちゅうかそばやいとう |
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都道府県 | 東京都 |
エリア | 板橋・赤羽・東武沿線 |
駅 | 王子神谷 |
時間(分) | 15 |
距離(m) | 1189 |
カテゴリ | 醤油ラーメン |
郵便番号 | 114-0003 |
住所 | 北区豊島4-5-3 |
電話番号 | 03-3913-2477 |
お店Web | http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/DETAIL/V-TOKYO-2RTAL443/ |
休業日 | 月曜日 |
平日営業 | 11:00 - 21:00 |
土曜営業 | 11:00 - 20:00 |
休日営業 | 11:00 - 20:00 |
ランチ | 1,000円以下 |
ディナー | 1,000円以下 |
利用目的 | 友人・同僚と,デート,ファミリー,一人ご飯 |
モーニング | あり |
ランチ営業 | あり |
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足立区で業務終了‼ せっかく近くまで来たので、あのミシュラン店へ。 肉そば。 見た目はいたってシンプル。 チャーシューと薬味のネギのみ。 しかし、それで十分と思わせるだけの旨さ‼ 煮干しの苦味やエグ味を残しながらも上品さを感じさせるスープ。 これ以上煮干しが強いと下品になり、逆に弱いと物足りなくなる…ギリギリのラインの旨さが引き出されています。 ストレートの細麺は腰が強く且つしなやかで、噛み心地も喉越しも抜群。 さすがミシュラン1つ星‼ 参りました‼
中華そば 伊藤 兄に連れて行ってもらいました! 何でも2015年版ミシュランビブグルマン獲得した店だとか! 煮干しベースの優しいおスープ♪550円 シンプルなのに後からくる濃厚さ! 煮干しの臭みもそれほど感じなかった! そうして無言で食べてばいばい…(笑) 後から気付いた。私がお金払ってる。。 ゴチになってちゃっかり食い逃げする兄貴…ん
中華そば屋 伊藤 「肉そば」 ¥700 ミシュラン、TOKYO百名店にも選ばれた人気の中華そば専門店 麺は自家製麺 スープは厳選した煮干し系 シンプルな中華そばですが、クオリティ高くて美味しい 暑い日 汗掻きながら 食後はすっきり 伊藤は、銀座や赤羽にもありますがこの店(北区豊島)が一番のようです 次男が大のラーメン好き、初めて行ってみました。
秋田角館がルーツの煮干し中華そば伊藤 肉そば大盛り950円 ストレート麺は パッン系の固さ無化調のスープは煮干しと比内鶏 煮豚は醤油の旨さが染みたホロホロ これと何も乗らない中華そばだけのメニュー 自転車乗りをしていた頃は 荒川に降りる入り口食堂としてお世話なった 赤羽や浅草に息子たちが支店を出しているがここ王子は親父さんがやっている東京の総本山 最寄り駅からはかなり歩くが土日は長い行列 営業時間は11時〜14時
伊藤 王子神谷 かなり久しぶりの訪問 肉そばはなかったのでそばの大盛りを。 シンプルイズベスト。スープは煮干しがしっかりきい絶品。自家製麺は中細でこの麺はパツンとしっかりコシがある麺で美味すぎ。 伊藤て本当に凄い店だなって再認識しました。 完成されてる(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
訪問2件目は中華そば屋 伊藤。 最寄り駅の王子神谷駅から大分離れた場所あり、着くまでにクタクタ笑。しかも看板等がなく、らぁめん屋だとわからない外観でびっくり!店内はシンプルな造りで、クローズドキッチンで店主は声のみ。 伊吹のあとだけに、煮干し感は少なかったが、さすがにミシュランガイド東京に選ばれただけあります。
中華そば屋 伊藤@王子神谷にて、肉そば。 桜上水 船越でいただいた後、実家に向かう途中で10ヶ月振りに煮干の聖地へ。 いつもながらのSimple is bestな一杯。煮干しの苦味をも旨味にしたスープに歯切れよい麺は、2022-2023TRY名店部門 にぼしの部でも入賞し、今も色褪せない旨さ。 ごちそうさまでした🙏
中華そば屋 伊藤@王子神谷にて、そば。 去年の夏以来のニボラー聖地巡礼。この日は残念ながら肉売切れとのことで、ネギのみが載ったそばを頂戴しました。 正に煮干しと対峙する一杯。ビターな中に仄かな酸味のニボスープに、プリッとした低加水ストレート麺も相変わらずの旨さ。Simple is best!
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