らーめん愉悦処 鏡花

shiosabayaki

3ヶ月前

極醤油らーめん+おやっさん家のカレーライス 近場のタップルームで飲んで〆でこちらへ。 落ち着けるバー的なかんじを狙ってるかな？ 昨今のラーメンって確かに嗜好品なんだけど、いい素材使ってうまいもの提供されても伸びる前に食べなきゃならなくて当然ゆったり場を楽しむわけにはいかず。 さらに提供までの時間が長いと客はただただ暇を潰さねばならず店の雰囲気を楽しむとはならんよなあ。 おいしく食べられたけど酸味が帰宅しても口に残っちゃうかんじ。 カレーは甘味が立って旨みに欠けるかなあ。 うーん。 #立川

junjuwaaaar

8年前

立川勤務時代に食べて以来という事で、14年ぶりの鏡花で醤油ラーメン。さすがに味は覚えてません。。 序盤はカエシ先行でキレがあり、後半スープが緩くなると旨味が立ってきます。三つ葉の清涼感が高機能し、和を感じさせる一杯。 当時を思い出しながら完飲完食。実はこの日2杯目でした…^^; #ラーメン

detsu

9年前

立川のらーめん愉悦処 鏡花で限定の「台湾まぜそば 鏡花風」を頂きました 味の構成は台湾まぜそば準拠といった感じでとても美味しかったのですが、辛党の自分でも完食に苦労するレベルの辛さはちょっとやり過ぎではないかなと思います そして大きめにカットされたニラやネギも混ぜた時の一体感という点ではマイナスの印象 モチモチの麺は素晴らしくて、味自体は良かったのですが、残念な点も感じた一杯でした

Ryo2626

7年前

ランチ 極み醤油ラーメン 完成された上品なスープにつるつるふと麺が絡みます。メンマも好きなふと切り。チャーシューは薄いかなぁって思ったけどしっかりした噛み応えでいい感じ。味玉も半熟ちょっと通り越したくらいのちょうど好きないい感じ。 薄暗い店内に18席のカウンター、女性客が半分くらい。なんかBARみたいです… ｺﾞｸｺﾞｸ ⊂(^ω^ )

torivi

2年前

醤油らーめん 関ヶ原たまりを主軸に6種の醤油をブレンドしたカエシ 鶏、豚、牛、魚介、野菜等の旨みを幾重にも積み上げた三段仕込みスープ 鴨出汁の薫りも？ 北海道産小麦粉を使用した多加水麺を手揉みした太麺 あしらいは三つ葉、極太メンマ、銘柄豚低温調理チャーシュー

fuming01

8年前

お出かけ先でのお昼ごはん… 極・醤油らーめん 暗めの店内、スポットライトがラーメンを照らします…演出がすごいわ（笑） でも、その演出に負けないお味 ごちそうさまでした(o^^o)

shok914

8年前

釜玉油そばを教えに沿ってイーツ大変ＵＭＣ（ウマシー）ちょっとしつこいかなと思うも箸休めのスープつうのが完全な和風のすまし汁でこれがすっきりリセットしてくれるお陰で最後まで美味しく食べられるナルホド考えてるな〜

Ksuke_S

6年前

7年ぶりに立川の人気店『鏡花』を訪問です。 店内は照明を抑えており、各席のスポットライトでラーメンを照らします。 注文は醤油、鶏と醤油の力強いスープに中太平打ち麺。流石の旨さです。 醤油ラーメン 850円

detsu

10年前

立川のらーめん愉悦処 鏡花で限定の「ぶらじろう」を頂きました 醤油味が濃いめに効いたスープにゴワゴワの太麺、野菜に角煮風の豚と二郎インスパイア系としての完成度の高さに驚きました 大満足の一杯でした！

okacyan

5年前

日曜日の昼ごはん🍴📸立川の鏡花のチャーシューラーメン鶏白湯🍜リニューアルした鏡花さんに初めて行けました(^^)チャーシューラーメンは醤油、塩、鶏白湯から選べるので今回は鶏白湯に♬好みどストライクの味でした❤️