よみがな | よしてい |
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都道府県 | 山形県 |
エリア | 山形・村山 |
駅 | 寒河江 |
時間(分) | 15 |
距離(m) | 1176 |
カテゴリ | そば |
住所 | 寒河江市みずき1-6-10 |
電話番号 | 0237-84-2355 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/pjzzj0rj0000/ |
休業日 | 火曜日 |
平日営業 | 11:00 - 19:00 |
土曜営業 | 11:00 - 19:00 |
休日営業 | 11:00 - 19:00 |
ランチ | 1,000円以下 |
利用目的 | 友人・同僚と,ファミリー,一人ご飯 |
モーニング | あり |
ランチ営業 | あり |
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山形県寒河江市 そば処 吉亭 肉そば(冷)+げそ天 山形県の村山地方では、冬でも冷たい汁の「肉そば」や四季を問わず「げそ天」をこよなく食する文化がある。 肉そばのスープは鰹や昆布でしっかりと出汁を取り、親鶏の旨みを効かせた、ちょっと甘めな味わい。 そばは香りも豊かで、冷たくする事で麺も締まり、歯応えも十分でうまい。 漬け物はサービス品で、Picでは高菜漬のように見えるが、この地方独特の「雪菜」のお漬物。 これが箸休め的なのだが、シャキシャキと箸が休まらないうまさ。 これまた大満足の一杯。