蕎麦切 森の

fudao3

7年前

今日のランチ。外出のついでに、本郷三丁目の手打ち蕎麦屋「蕎麦切 森の」で、ざる蕎麦＋鴨団子汁。鴨団子汁は蕎麦をつけるのではなく、別に食べるセット、鴨の旨味と野菜がよくマッチした美味しい汁です。蕎麦をつける汁は、関東風か関西風かと聞かれました。私はもちろん関東風。ふと他の方が白子蕎麦とかを頼んでいるのに気付き、季節の蕎麦のメニューをチェックしていなかったのを反省。また食べに来なくては(^ ^) 本郷の銀杏は鮮やかな黄色に変わっていて、写真撮影している人たちが沢山いました。

fudao3

7年前

今日の外出ランチは、本郷三丁目の「蕎麦切 森の」で冷やし揚げ茄子蕎麦。揚げ茄子だけでなく、透明なダシのに浸ったコシのしっかりした蕎麦の上に、いろいろ色鮮やかに盛り付けられて、味も見た目も事前期待を大きく上回りました(o^^o) 同じ本郷三丁目にある「江川」が店主の体調不良で休業中、根津の「蕎心」は本日定休日で、少し遠いけど「森の」まで来てよかったです(^_^)v

fudao3

7年前

外出ランチは、一昨日・昨日に続いて、本郷・根津周辺の蕎麦屋巡りの第三弾、本郷三丁目の「蕎麦切 森の」で天ざる(o^^o) こちらは「松翁」の流れを汲んだお店のようなので、天ぷらはやはり一品ずつ揚げたてを持ってきてくれます。お酒のつまみも充実しているので、夜に飲みにきてみたい店です(^.^)

rickscafeamerica

6年前

‪蕎麦切 森の‬ ‪二色の天せいろ(並、田舎)‬ ‪インゲン、車海老の頭、小茄子、しいたけ、穴子‬ ‪松翁の一番弟子になるのかな。素敵な蕎麦と天ぷらは松翁イズムが流れていて美味しいね‬ ‪#本郷‬ ‪#蕎麦‬ ‪#森の‬ ‪#二色せいろ ‬ ‪#松翁‬

fudao3

5年前

午前中に東京都美術館で「ムンク展」、さらに御茶ノ水アートギャラリー884で知人の個展を観た後、本郷三丁目の「蕎麦切 森の」でランチ。いまの時期はこの「どんこ蕎麦」ですねー 上野→御茶ノ水→本郷三丁目→水道橋と歩いて回りました(^ ^)

rickscafeamerica

2年前

本郷 蕎麦切り森の 麦めおと春の天ざる #冷麦 #小松菜 #タラの芽 #行者にんにく #こごみ #うどの芽 #白魚 #蕗の薹 #蕎麦 #蕎麦切り森の #本郷 #二色せいろ #麦めおと #春の天ざる #冷麦 #松翁

fudao3

6年前

雪の舞う都内、今日は本郷への外出途中に「蕎麦切 森の」で浅利蕎麦(o^^o) 最近気になってよく来る蕎麦屋です。本当は白子蕎麦が食べたかったのですが、今日のメニューにはありませんでした。

fudao3

6年前

昨日に続いて今日も本郷へ外出だったので、今日の外出ランチの蕎麦屋巡りは本郷三丁目側の「蕎麦切 森の」 このところ、インパクト路線に偏った感があったので、今日はシンプルな田舎切(o^^o)

rickscafeamerica

5年前

本郷 もりの 初夏の天ざる(二色)(並蕎麦、田舎) 稚鮎、アスパラ、蓮根、鱧、コーンのかき揚げ 松翁のお弟子さんの中では一番好き(^^) #森の #蕎麦 #本郷 #二色 #田舎 #天せいろ #稚鮎 #鱧

rickscafeamerica

6年前

本郷 森の 二色ざる(田舎、並蕎麦)＋白子汁 つけ汁にしても美味しいね。透き通った潮汁に浮かぶ青菜、エノキダケ、白子は出汁にあう。 蕎麦は勿論松翁仕込の美味しい蕎麦 #森の #本郷 #二色蕎麦 #白子汁