総本家更科堀井

noriemon7

5年前

お江戸は蕎麦が旨いとです🎶 更科堀井と江戸野菜を楽しむ 冬の会に参加してきました。 仲良くさせて頂いてるグー先生(林幸子先生)が料理の監修をされてて老舗とコラボ。 蕎麦ツウ達を唸らせる秀逸な蕎麦コースを楽しめました。 今回の変わり蕎麦は人参🥕 ソムリエならぬソバリエの方達との会話は本当に勉強になるとです(^0_0^) 皆様 素敵な週末を～❣️

Ma_Bow

4年前

☀️薬剤師のささやき Pharmacist's Whisper ＊蕎麦を食べるとすごくいいぞ・・・の巻 蕎麦にはビタミンPであるルチンが含まれています！ルチンは穀類では蕎麦だけが持っている栄養素で老化した毛細血管に弾力を与え強くする働きがあります！更に血液をサラサラにして血圧を下げる効果も期待できるのです！ビタミンB群の仲間であるコリンもあり肝臓の働きを助け飲酒による脂肪肝になるのを防ぎます！ 麻布十番で蕎麦を食すのである＾＾ 蕎麦屋飲みも好きなのだ♡ 善き哉！！う〜ん、、、よきかな♫

bfmosh

9年前

2015年 夏 一時帰国 (第10弾 その1) 麻布十番には 元祖更科/本家更科が3軒 ここは 更科堀井です。 ☆夏限定青森の「花もずく」と沖縄の「奇跡の生もずく」 ☆鴨南 ☆季節の三点盛「海ぶどう、新じゃがいもの天ぷら、ふきの煮浸し」 ☆夏限定 じゅんさいとオクラとトロロ ☆かき揚げ 季節のメニューがもっとも充実している点で、我が家ではここが一番人気 ただ ひとつ言わせていただくと、BGMがバリバリのクラシック音楽 モーツアルトのピアノソナタK265 (^◇^;) その2に続く

buchitk

8年前

病気療養を終えた先輩と麻布十番にある蕎麦の老舗の一つであるこちらの更科堀井本店へ。 クリスマス過ぎに麻布十番駅から歩いて出社するようにしているけど、年越し蕎麦用の乾麺と蕎麦つゆを買いたいなと。。 寒いのでかき揚げが別添の温かけ蕎麦を、十割蕎麦、かつ大盛にして発注。 かき揚げだけ食べてみると揚げ玉が小さい粒で繊細さがあり、サラサラと崩れそうな感じ。蕎麦つゆに浸すと麺と綺麗に絡む極めて上品なかき揚げ。今日は寒いので、七味を掛けていただきましたと。 年内にもう一度来るか、持ち帰りして食べたいところ。

Coche

5年前

バスキア展最終日（お父さんの趣味）に連れて行かれ、覚悟はしてたもののトータル３時間の行列を経て鑑賞。でも大丈夫、私たち、時間はたっぷりあるから〜😂 おかげさまで空腹は絶頂となり、そこからの更科そば💕 ごめんなさい、私のメインはこちらです😅 冷酒とともにいただく玉子焼き、甘塩っぱくて美味しい（しょっぱいのは大根おろしだけど）。 かき揚げも相変わらず絶品でした。 最後に更科そば。さっぱりツルツル。いつも大盛りにすれば良かったと後悔💦 美味しかった〜❣️

risuke

5年前

運転がしたいな〜というから目的地を決めて ドライブ。目的は更科堀井本店へ。 おトイレから戻ると、今、ラグビーH江選手が出て行ったよ〜と…うっそ〜残念💦🥺 浪花屋・鯛焼きと豆源・揚げたて塩おかきは 必須！ 今夜、夫が洗い物で、又お気に入りのお皿を割りました💧あっ！と言うと『お前も割るだろ』と。『ごめん』はありません。

pochamarie

10年前

一昨日は不本意な休日出勤で、お昼は更科堀井の鴨せいろ。 連休最終日ということで店内は混み混みでしたが、タイミング良く並ばず入店。 連休中の休日出勤なんて美味しいもの食べないとやってられない！！ という同僚の意見を尊重し、美味しいお蕎麦を食べに行きました(*^^*) 今回はせいろにしましたが、これからの季節は温かいお蕎麦もいいなぁ。

itachan

5年前

さらっとお蕎麦 頑なに20:30がラストオーダーで 田舎蕎麦 松茸天種 野菜を使った三種盛り（里芋と鴨のコロッケ、蕪のカルパッチョ、ジャガイモとキノコの卵焼） 残草蓬菜ひやおろし 初めて田舎蕎麦にしてみたけど、凄い食べ応え！麺というより、もはや棒感⚡️ 今までの蕎麦で一番の太麺だったかも✨ 松茸も大盤振る舞いの量✨

KIKOINSPI

1年前

今日のランチ〜♪ 麻布十番で、お蕎麦〜🥢 来たかったお店に、やっと行けたよ〜😁 鴨なん蕎麦、美味しかった〜😊 INEINITEのミョンスもウヒョンも行ってたお店。 昨日のミョンスのファンミに行ってた人たちもたくさん居たよ〜😁 私もそのうちの1人だけど…😅 そんなに待たずに入れてラッキーでした😊

rickscafeamerica

6年前

麻布十番 更科堀井 江戸料理三点盛 浅蜊の剥き身の切干し和え しんじょうの湊揚げ 丁半汁 うーん最高の前菜だねぇ。今日は飲まなかったけど(^.^) 忘れられていた江戸料理の再現は老舗ならでは(^.^) #蕎麦 #更科堀井 #麻布十番 #江戸料理 #230周年記念