布恒更科
『布恒更科』の店舗情報
| よみがな | ぬのつねさらしな |
|---|---|
| エリア | 大井・大森・蒲田 |
| 駅 | 大森海岸駅 |
| 距離（m） | 359 |
| カテゴリ | そば |
| 住所 | 東京都品川区南大井3-18-8 |
| 電話番号 | 03-3761-7373 |
| お店Web | https://r.gnavi.co.jp/s0ar7ctw0000/ |
| 休業日 | 日曜日 |
| 平日営業時間(備考) | 11:30 - 15:00/17:00 - 20:00 |
| 土曜営業時間(備考) | 11:30 - 15:00/17:00 - 20:00 |
| 休日営業 | 11:30 - 15:00 |
| ランチ | 1,000〜3,000円 |
| ディナー | 3,000〜5,000円 |
| 利用目的 | 友人・同僚と |
| モーニング | あり |
| ランチ営業 | あり |
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『布恒更科』に投稿された写真
木の芽切り 木の芽切りはほのかに香る緑が新緑の便りの様。食欲が増すね。五月の変わり蕎麦としては最適^ ^ 御膳蕎麦の「白」の中に「緑」が浮かんでいるからなんだね^o^
鴨せいろ たまり醤油から作る蕎麦つゆのお店なので鴨汁も濃厚。 鴨肉とネギを食べやすいサイズに切っているので蕎麦のつけ汁としても食べやすい。 三つ葉の風味と清涼感がいいね。
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稚鮎の天種 稚鮎は火を通すために少し長く揚げるからきつね色。川魚だし小骨等を丸ごと頂くからこのくらいでもおかしくないね。 稚鮎のほのかな苦みもやはり春の味かな^o^
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タラの芽と蕗の薹の天種 短い早春を堪能出来る天種だね。 苦味とかエグさは早春のまだ残る寒さのよう。 暖かい蕎麦にも冷たい蕎麦にも合うから嬉しい。 美味しい一品です。
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白エビのかき揚げ 甲羅が薄く小海老なのに海老そのもの柔らかさを楽しめる白エビは芝海老と桜海老のいいとこ取りのかき揚げ。富山湾に春を呼び込んだ香りが口の中に広がる。
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