布恒更科

ofsalt

6年前

東京都品川区、大森駅から7～8分歩いたところにある布恒更科で生粉打ち@1130円。 大森界隈の老舗蕎麦屋。 提供された蕎麦は結構量が多いです。こういうお店だと量少なめの場合がおおく、これは嬉しい。 早速手繰ると、蕎麦の香りがとても強く、瑞々しくも繊細な歯触りの蕎麦。これは美味しい。 このお店最大の特徴である濃くトロみがあるツユに少しだけつけて食べると、なるほど両者の旨味を最大限に感じることができます。 これはしみじみ美味い、良い蕎麦をいただきました。

jshincha

3年前

今日のお昼( ^ω^ ) ミーティングランチ（笑） 四半期に一度の外食だな。 いつもの蕎麦屋へ。 今日の出来は× 蕎麦は表面は茹でたて、下の方は固まってました。 出てくるのは早いとおもったら、これかよ。 品質を維持しない姿勢に💢 お客さんはひっきりなりに来ますからね。 ちょい許せなかったな。 冷たい蕎麦なのに、ぬるい感じで 次回は秋なので、こういう事はないと思いたい。

jshincha

1年前

今日のお昼 かしわ南蛮🍜 朝、通勤路、最寄り駅に着く手前で思い出す。 あ、今日はミーティングだった。弁当いらない日だった。と思い出す。 それを聴いた妻💢は？朝5時半には起きてたのに（布団に入ったまま）起床は同じ時間 月曜日の朝からお弁当作ったのに💢 ごめんなさい🙏🙇‍♂️ 持って帰って食べます＿|￣|○ 今夜は焼肉(お家で) 気持ちよく食べてもらおう（笑）

miikocham

3年前

今日から通常通りの生活です。 娘を幼稚園に送って一通り家の事してから、お昼はお蕎麦にしました。 布恒更科さんが美味しいと伺い、食べに来ました。 更科そばは大好きだけど布恒っていうのが全然分からなくって💦でもとっても美味しかったです✨ お写真は精進(野菜天)と稚鮎の天ぷら それとざる大盛りです👍

KEN_ICHI

2ヶ月前

今日のお昼は大森でお蕎麦😃 名店でいただいた御前更科そば、蕎麦の実の中心部のみを使っています。 外観は真っ白でまるでソーメンですが、確かにお蕎麦です😋

KEN_ICHI

2ヶ月前

今日のお昼は大森でお蕎麦😃 冷製じゅん菜蕎麦¥2,450♬ 万葉集にも詠まれたじゅん菜がたっぷり入っています。季節の味を堪能しました😋

jshincha

6年前

飯付き打ち合わせ（笑） 四半期毎の打ち合わせなのですが 先方がここのお蕎麦を気に入られて 毎回ここへ。 いつもの辛味おろし蕎麦。 銀座と比べてしまう(^-^; ここのは、ここので美味しい(*´﹃｀*) 蕎麦の量が減ったのかな？ ワシが大食いなのか？ なんか物足りなさを感じたお昼でした(*´艸`*)

jshincha

4年前

久しぶりの外飯( ^ω^ ) ごぼう天、んー、もうちょい、いや、かなりサクサクっと揚げて欲しいなぁ つゆ、味が変わったかな？ 蕎麦は変わらずだが 肌寒いな。 夜も寝やすくいいんだが ほんと晴れて欲しい GOTOキャンペーンから除外されたし ステイホームするしかねーなぁー 東京だけ外すとは。

Johnny_Kat

4年前

某サイトで"百名店"に輝く 手打ちのお蕎麦屋さん♥️ヽ(*´∀｀*)ﾉ お蕎麦も種類があったので いくつか堪能♥️ 先ずは その太さにインパクトのある "粗挽き"♥️ 食べ応えもコシも十分 "蕎麦の香り"も 素晴らしい♥️"

jshincha

2年前

今日のランチ( ^ω^ ) 飯付きミーティング（笑） すだちそばにしたんだけど、3ヶ月前も同じものを頼んでました（笑） 前回は、すだちの丼だけだった気がするが、今回は麺つゆもついてきた。 すだちとめんつゆが合わさっても美味しかった(*´艸`*) 食べ方、たぶん合ってるはず（笑）