更科 斎とう

yukimiko

3年前

打ちっぱなしの後はさっぱりしたものが食べたくて、お蕎麦屋さんへ ここは前から気になっていたお店✨ ＊かき揚げ天もり ＊合い盛り(さらしな、もり) 日本酒といただきました🍶 食べたかった十割の田舎蕎麦はお休み😭 でも満足！ またお蕎麦食べに松本行きたいなぁ…… 帰ったら来週の晩ご飯の仕込みしなきゃー😤

rickscafeamerica

7年前

かき汁せいろ 更科の名店で修行をした実力店。 のどごのよい二八。 濃いめだけど、普通の鴨汁の様にドロつき感がないツユは牡蠣のくどさを消してくれている。 とは言え牡蠣のくどさも冬の風物詩だね。 #蕎麦 #牡蠣 #牡蠣汁 #斉とう #新検見川

rickscafeamerica

3年前

新検見川 更科斉とう 白魚の天かけ 蕎麦屋のかき揚げはかけそばに天ぷらを乗せて天ぷら蕎麦にして食べるのが一番美味しい^ ^(断言^ ^！) #蕎麦 #かき揚げ #白魚 #かけそば #天かけ #新検見川 #更科斉とう

yukimiko

2年前

お花見がてらお散歩🌸 ランチはお蕎麦♪ 瓶ビールと日本酒をいただきました。 ＊精進もり(天ぷらの写真撮り忘れ) ＊合盛り大盛り(更科、もり) ＊かき揚げ

rickscafeamerica

10年前

稚鮎天もり。 里会のそばは美味しい。手打ち細打ちの蕎麦の喉越しを楽しむ、小振りの稚鮎4尾と終りに近づいた蕗の薹が花の様に揚がる。抹茶塩が稚鮎のくどさを消してくれる。春の天種は命の息吹だね。

rickscafeamerica

10年前

桜切り。 桜葉を練りこんだ春の変わり蕎麦。若葉の風味が口の中に春を誘うね。喉越しと歯応えのバランスが変わり蕎麦の命。アクセントの桜花の塩漬けが心憎い。

rickscafeamerica

9年前

黒胡麻切り ごまの香りが堪らないね。トッピングの黒胡麻のつぶつぶ感が心地良い。セサミンのルチンのダブル効果を感じられるのも食欲をそそるね。

tomoten4

10年前

久々のじゃこ天もり じゃこ天がサクサクでとっても美味しいのです〜v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

1963mori

10年前

ゴルフ帰り毎度の夜蕎麦は新検見川駅近く｢更科斉とう｣でぶっかけ納豆そば。もちろん混ぜ混ぜしていただきま～す！

Thorizo06

6年前

かき揚げそば（＾ν＾） うまぁー♪ リピしよ！