麺屋　翔

miho_miho_miho

8年前

【ラー活レポ vol.9】 いつのまにまた溜まった ラー活画像 ①新宿 龍の家『こく味玉子』 ②西武新宿 モモンガ『海老のビスク カプチーノ仕立て』 ③笠間市 心花 『ラーメン』 ④渋谷駅 日清ラ王 袋麺屋『醤油豚骨ラーメン』 ⑤Miso Noodle Spot角栄『カレー味噌ラーメン』 ⑥東山梨 中華そばおかめ『動物系焦がし葱ラーメン』 ⑦神楽坂 俺流塩らーめん『季節限定 桜えびたんめん』 ⑧西新宿 麺屋 翔『香彩鶏だし味玉醤油ラーメン』 今日はこれから東埼玉方面に向かいます ラー活出来るかしら♩

smr434

9年前

今日の昼飯は、西新宿にある麺屋翔にて、水曜日限定の味噌ラーメン。 季節に合わせて色々と代わってきてますね。 脂はこってりから、さらりとしたあっさりしたものに大分変わってきてて、気温に影響されずに美味しく頂けます。 味噌は、今日は白よりも気持ち赤が強めで、塩分濃度高めですが、汗をかくこの季節には良い塩梅ですね。 麺もスープとの馴染みも良く旨いですね。 さりげなく瑶平君が忍ばせた、こってりの皮付の鶏チャーシューも旨かったですね♪。 今日の味噌もご馳走さまでした。 しかし、水曜日の味噌人気凄い

smr434

10年前

今日の昼飯は、西新宿にある麺屋翔にて、水曜日限定の味噌らーめん。 雨の中、翔まで頑張って行ってきました。 オールシーズン、毎週水曜日は味噌をやるとの事で、そろそろ夏向け味噌の配合や脂の量など 色々と思考され始めているようですね。 今日の味噌は、気持ち先週のよりも甘めで白味噌が多いのかな？ 脂も層は厚めですが、気持ちコッテリよりも旨味が先週よりも増しているような気が。 今週の味噌も旨かったですね～。 もちろん味噌の軸は、翔ならではの味噌で、ブレる事もなく安定の旨さです＾＾

tatatantan

7年前

特製塩そば 大盛 先日のつけ麺博のチラシで気になっていたバイト先近くのお店に行ってみました。 12時過ぎで、何人か並んでるくらい。 せっかくなので、特製にしましたが、やはり豪華（笑） まず何よりもスープが美味しかったですね！ 鳥出汁メインのスープですが、塩の風味？が出てました！ 比較的モチモチの麺にもしっかり乗ってきまきた！ 具の中では、やはり3枚のチャーシューがいいですね。 スープをしっかり吸ったものや、逆に肉の風味の強いものと楽しめます！

honeypooh

7年前

いつも行列のラーメン屋さんに 行列が出来ていない！(۶்▿்)۶ ということで「麺屋 翔」❤️ やはり名前がイイ❤️ 水曜限定の特製味噌ラーメン！ @qch335ちゃんのショートケーキを 見て、デザートはショートケーキ！ って思っていたのに…コレまた 行列のお店に行列が出来ていない！ ってことで、 「CHOUXCREAM CHOUXCRI」で 3種のシュークリームを❤️ どちらのお店も、この後すぐに 行列でした(^◇^;)

kickn

3年前

阿夫利で900円が最低価格とはと嘆いてたらここは1000円スタートになってました。が、ここは久しぶりの外食だし卵とワンタン載せて1450円という未知の域へ。海老油が苦手なので抜いてもらおうとしたら、今はホタテと椎茸の出汁で海老油は使ってないと言ったように聞こえました。ふむふむ。ひと口目、美味しい。ワンタン熱々。ネギ美味い。麺もいいね。スープもいい。チャーシューは豚と鶏。2枚で充分なジューシーさ。しかし高い。いろいろあるとは思いますけどね。

glbutxxx

8年前

香彩鶏だし特製塩らーめん 新宿の人気店に初訪問。 券売機左上が塩との事でこちらの特製をいただきました。 キレイなスープ！クリアで淡麗感ハンパ無い鶏のスープは油加減もベスト。レンゲが止まりません。 中細麺はスープにピッタリで硬すぎず柔すぎずジャスト感バッチリ。 特製の具材はワンタンや鶏モモや低温調理のチャーシューなどどれも美味。 14時半過ぎの訪問ながら待ちが出るのもうなづけます。 ウマーベラスな一杯で大満足でした。

kickn

4年前

美味しいんですが、何かが私を遠ざける麺屋翔。休日出勤の今日こそは鶏にまみれたいんだ！と思い、塩ラーメンを頼むも胸騒ぎがして、あの〜海老入ります？海老無しでお願いしますと告げると、なんと海老油抜きでー、と。私を遠ざけてたのは海老油かー（海老苦手。入れないでくれ！^^;）正体が判明し、美味しくいただきました。チャーシューは下から2番目がよかったです。ワンタンも合いますね(^-^)♪

punipunihoppe

9年前

昨日の夜、嵐の番組を観て、ラーメンが食べたくなったので、お昼は新宿でラーメン屋探し！ 今回は私好みのあっさり塩ラーメン！！ 調べたらどうやら結構有名なお店らしい？ 並んでたらいやだねーといいながら向かうと奇跡的にすぐに座れそうだったので入店！ 久しぶりに私の満足するラーメンでした！！ あっさりでとっても美味しかった！！ でも味玉がにんにく風味でダメでした…次回はトッピングなしで！！

WU_32735

6年前

会議が早く終わったので 『麺屋 翔』味玉醤油ラーメン 鶏ガラの香りたつキレイなスープ 麺もシコシコで好み 塩ラーメンも絶対うまいだろうな 次回は