うえんで食堂

coventry_rose

6年前

会津らぁ麺 うえんで@日本橋ふくしま館 MIDETTEにて、会津山塩チャーシューメンを極太手打麺バージョンで。 最近よく出店されてますが、ようやくいただけました。太古の海水が起源の温泉水から作られた会津山塩の円やかな塩味が包み込むよう。チャーシューはとろり、極太手打麺は力強くうねり旨々。

maruyohonpo

6年前

本日の朝ラーは会津山塩チャーシューメン(並盛)1030円を手打ちの極太縮れ麺で！ぷにぷに食感の手打ち麺はマジ極太で、あっさり淡麗スープとの相性も良し。チャーシューはペラッペラのくせに旨味凝縮で感嘆(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)★★★★☆

kanichiro

6年前

チャーシュー麺(880円) 普通麺。以前は手打ちチャーシュー麺をいただきました。地元の醤油を使い、トンコツをベースにあっさり魚介系スープがよく麺に絡みます。私の好みは普通麺に軍配が上がります。

usagi_tarobee

7日前

巳年の22杯目〜🐍 会津山塩ラーメン　普通麺 ここは普通の手打ち麺がベストですね！ 過去２回、極太手打ち麺食べましたが、正直、繊細なスープにはね、、、

nikosuke

7年前

☆セット→地鶏ソバ(塩)＆鶏節卵ごはん 朝ラー時間帯のみの限定！あっさりしてて、美味しかった♪鶏節初めて食べたぁ(≧▽≦)

Paimin

6年前

会津ラーメンの聖地へ…。 ウマー(*´∇｀*) 醤油ラーメンと鶏節ごはん。 手打ちの麺が凄すぎて。

coventry_rose

6年前

会津らぁ麺 うえんで@日本橋ふくしま館 MIDETTE。極太手打麺はこんな感じ。力強いね〜♪

Bobrin

8年前

中華そば手打麺並盛り 620円 手作り餃子（6個） 460円 カシラ（5本） 800円

Paimin

2年前

山塩チャーシュー麺と鶏節ごはん。 手打ち麺。いつ食べても美味しい。

taaboww

10年前

手打ちもやしラーメンいただきました。 なんだろう、なんか物足りない!? ☆☆