| よみがな | すうぃーとばじる |
|---|---|
| 欧文表記 | Sweet Basil |
| 都道府県 | 埼玉県 |
| エリア | 浦和区、桜区、緑区、南区 |
| 駅 | 与野 |
| 時間(分) | 8 |
| 距離(m) | 617 |
| カテゴリ | イタリアン |
| 住所 | さいたま市中央区下落合1031-1エムティビル 1F |
| 電話番号 | 048-823-8183 |
| お店Web | http://www.italian-sweetbasil.com/ |
| 休業日 | 年中無休 |
| 平日営業 | 11:00 - 23:00 |
| 土曜営業 | 11:00 - 23:00 |
| 休日営業 | 11:00 - 23:00 |
| ランチ営業 | あり |
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8月23日日曜日の午後。 すごく久しぶりにスウィートバジルへ。20年くらい前は週3くらい通っていたけど、今回は3年ぶりくらいかなあ。 ランチセットのトマトと夏野菜の冷製パスタ。これにサラダ、パン、ドリンクがついて1,100円。 まずは安い! そして、いやあ、やっぱり美味しいや。
追いかけ投稿、10/18の午後。 同居中の女性の祖母が亡くなり、この日は納骨の法要。法要が終わり、親族6人でスウィートバジルでランチ。 明太子クリームのスパゲティー。 やはりスウィートバジルは美味しい! これはレシピを知りたい!
続き。 で、2皿目は、ゴルゴンゾーラのクリームリゾット。 リゾットもファビオさんのレシピで何度か作ったけれど、米の煮え具合がこういう感じにならないんだよなー。 これも、とても美味しかった。
10月5日月曜日。同居中の女性が4泊5日の九州出張?旅行?から帰って来て、羽田からのバスに出迎え、ついでに晩飯食べてしまおうということで、スウィートバジルへ。 2品頼んでシェアしようとなり、その1皿目は魚介のパスタトマトソース。 この5カ月くらい、パスタはファビオさんの動画を見ながらいろいろ作っていて、その経験に照らしてもこれは美味しい! 最近はいつもマスターが厨房に入っているからなのか、料理のクオリティがとても高くて、安定感が素晴らしいです。 続く。