ひつまぶし名古屋 備長 銀座店

mugunghwa0524

4年前

最後に、ひつまぶし 名古屋 備長で撮影した写真類の総まとめとして、先程の料理に薬味、店舗、有楽町駅、有楽町駅の近くにあるマロニエゲート銀座1ビル、備長から見た夜の有楽町駅付近の夜景を加えたコラージュ版を作成しました。 店は名古屋、東京、大阪と福岡にあります。今回は、有楽町駅の付近にあるマロニエゲート銀座1ビルの12階にある店で食事をしました。 自分は2013年の6月に、暇つぶしで名鉄の電車に乗りに、名古屋へ行った時に、名古屋駅の駅地下の店で、一度食べた事があります。

mugunghwa0524

4年前

櫃まぶしの店、ひつまぶし 名古屋 備長の上ひつまぶし。 メインの櫃まぶしに、お新香、肝吸い、薬味(ネギ、山葵(わさび)、刻み海苔)にお茶漬け用の出汁、櫃まぶしを入れる茶碗がセットになっています。 普通の櫃まぶしは、鰻が半分位ですが、上櫃まぶしは、鰻が丸ごと1匹分入っています。 食べ方は、まずは普通に食べます。次に刻み海苔と山葵を入れて食べます。そして最後にネギを含めた先程の薬味を入れてお茶漬け用の温かい出汁をいれてうな茶漬けにして食べます。 自分は、普通に食べた方が一番好きでした。

tearecipe

8年前

仕事の関係で銀座に出て、久しぶりに知人にあったので、何故かひつまぶしを（笑） 一応名古屋に本店のあるお店だそうで、甘みの強いタレに、関西風の直焼きの鰻が乗っていました。 どうも、僕は鰻に関しては、どうしても関東風の白焼きを蒸して再び焼いたふわふわのやつが大好きで、タレも醤油の風味が感じられる甘みの少ないものが好みのようです。 まあ、こればかりはこもにの問題ですから、これを否定しているわけではありません。あしからず。 今月はもう一度鰻を食べに行こう*\(^o^)/*

ececec

8年前

こないだ、銀座で鰻食べたー！ 以前、土用の丑の日に食べよう思ったお店でその時は混んでて。。。(இ﹏இ`｡) やっとこさ、こないだ食べたってのに鰻水飴みたいに硬くて味濃くて。。。 私はひつまぶし食べたからわかるんだけど、うな重もそうだったみたいで。。。 リベンジしなきゃーー！！( ✧Д✧) ｶｯ!!

87SKY_1976

8年前

鰻→牡蠣 暑いから皆鰻が食べたいのかすごい人でした。本当は竹葉亭に行く予定でしたが並んでたので移動f(^_^; ここはひつまぶしのお店なので鰻もカリカリ目。私は量いらなかったので丼で(о´∀`о) 夫が消化不良だったのでその後オイスターバーへ。ラーメンより全然いい はしごでした♪

shoka128

9年前

今日は銀座にうなぎを食べにきました。上ひつまぶし。うまきも食べたよ！鰻がたっぷりで美味しかった〜。この季節に一度は鰻を食べたいよね。でも並んでるあいだに熱中症になってやばかった…。焦ったけどアクエリアス買ってもらって快復。

mugunghwa0524

4年前

櫃まぶしの店、ひつまぶし 名古屋 備長のメインの櫃まぶし。 ひつまぶし 名古屋 備長のホームページはこちら。 https://hitsumabushi.co.jp

tsurukoG

7年前

ランチは銀座「備長」にてひつまぶしを頂きました。白焼やうまきも食べましたが、やっぱりメインのひつまぶしが美味しかったですね！蒸し焼きではないので、皮のパリっとした感じも楽しめて大満足でございます☆

asacoshirasaka

12年前

お昼に食べた、ひつまぶし！蒸さずに備長炭で地焼きにしたうなぎは皮はパリッ身はサックとジューシー。とってもおいしかったです！！

RyutaroM

10年前

登録商標「びんちょう ひつまぶし」は他では味わえないこだわりの逸品。ひつまぶしは、うなぎの蒲焼を細かく刻んでご飯にまぶした名古屋の名物料理です。食べ方を変えて楽しむのが、名古屋流の味わいです。