サルメリアロッキュー

pinkelephantu3u

4年前

┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ｺﾝﾊﾞﾝﾊ꒰ ᵕ͚̈ ꒱·̩͙*. ❋カチャトーラ ❋365日のバゲット ❋焼きネギとコーンのサラダ 母がいつも買う69のサルシッチャで ニンニク多めのカチャトーラ𓄃າ*. サルシッチャは茹で上がってから 無造作にお鍋の中で切ると肉汁が MAXに溶けてスープが美味しくなると イタリア人に教わって以来ずっとその作り方！ あとなんかオットーが だれかから貰ってきた大分の グレープフルーツジュース((笑 ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄ ┄▸◂┄

pinkelephantu3u

3年前

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ｺﾝﾊﾞﾝﾊ꒰ ᵕ͚̈ ꒱·̩͙*. ꕤクラッチャ イタリアの生ハムと言えば のクラッチャ、ここの看板。 母がよく買ってくるのも、 これかサンダニエーレ。 今朝赤ちゃんが産まれて パパになった幼馴染♂が 突然遊びにきた笑 若(👶🏻) の寝かしつけを終えて 買ってあったサルメリア69の 生ハムで大人だけで乾杯🥂✧*⋆ 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

pinkelephantu3u

7年前

三種類の生ハムを食べ比べ中 買ってきてすぐ開けて食べています。 左から日本産⇨淡白なのでモッツァレラと パルマ産10ヶ月熟成物⇨味と香りが最高 パルマ産20ヶ月熟成物⇨上級者向け お酒がすすむ！ ドーパミンが凄い。 美味しくってとろけそうです"((∩´︶`∩))" 無くなっちゃうのが困る…

milksuger

1年前

♢プロシュート　ディ　サンダニエーレ24ヶ月 ♢あつあつご飯+卵黄 贅沢な正月ご飯です笑 一回やってみたかったんです。でも勿体無いって思ってて、出来てなかったんですよね。 今回は正月だし、贅沢にやってしまおう！と決意してやってみました。 もう本当美味しかった…。生ハムの油最高😂 美味しくて笑っちゃうほど笑 隣にいた旦那さんは、え！そんな食べ方しちゃうの？みたいな事言ってたけど気にしなーいˊᗜˋ

kusobabaa

9年前

2時間以内消費、お皿に盛った状態で購入出来る時のみ味わえる超超薄切り！！ 下のパンが透けるティッシュの様な薄さです。 成城からお皿盛り盛り状態で運んできました。 いつものクラッチャとパルマのお店のお兄さんお勧めの22ヶ月。30ヶ月よりもゴルゴンゾーラぽい熟成味はうすく甘い香りのもの。 下戸にはこちらの方がよいかな？ 入荷したてのパンチェッタも料理に使うためGET！ フワッといただきます！

kusobabaa

9年前

超薄切りなのに噛みごたえがあって脂の旨味や甘い香りがたまらないクラッチャと、 お店に幾つかでてるプロシュット・ディ・パルマの中でお店イチオシの36ヶ月熟成。 熟成期間が長いと風味も複雑でパルミジャーノレジャーノみたいな味やらゴルゴンゾーラみたいな味やら舌のいろんなところでしみじみ味ってしまう生ハムです。 とろける美味しさ〜！ フニャフニャでもろいので綺麗に盛り付けられません(泣）

pinkelephantu3u

3年前

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お腹すいたから夜食^^ サルメリア69の クラッチャ ヴェルディアーネ12ヶ月 でTKG^^b 熱々ごはんの熱で 少し溶けてく生ハムの 脂がたまらないᐠ( ᐝ̱ )ᐟ 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

tamagolove

1年前

生ハムたち！ランチ用のパンのお供にこちらで生ハムも買った。どうやらイタリア生ハムが輸入ストップになり、大変な状況になってしまっていることを教えてくれた。今ある分がなくなれば、イタリア生ハム🇮🇹はしばらく終わりで、スペインとフランス産に頼るしかないみたい。😭👽😭👽 こんなに素晴らしい生ハムは日本中探しても、ここしかないかと。また食べる！

kusobabaa

7年前

クラテッロ・コン・コテンナ マグレ・ド・カナール ・フュメ いつもよりちょっと塩分多い気がしたけど脂がいい具合に霜降ってこなれた感じのクラッチャに しゅわしゅわ切りの鴨ちゃん生ハムのやばい旨さで悶絶 鴨ならではな脂の旨味が凄くてもうねー軽く衝撃 これはもう、パンとかじゃない！！ 白米や！白米でたべるんやー！！

tamagolove

3年前

生ハムたち！会社を休んで実家にいたから、学校から帰宅した姪っ子とこの日本1の生ハム屋さんまで散歩した。ここの生ハムを始めて口にしたときはそのふわふわさと脂の甘みに感動したのを覚えている。生ハムの世界がふわっーと広がった。お皿を持参して、渡して色々盛り付けてくれます。脂身の多いパンチェッタが美味しかったなぁ。また来る！