麺部 しば盛

lucy

2年前

しおそば味玉トッピング、950円 最近の物価高の割に良心的な値段。 無化調が売りなんだけど、個人的にはもうちょい塩効いてる方が好き。 2023ラーメン#17

lucy

9ヶ月前

軟骨ラーメン味玉トッピング。 麺を半分にしてもらうので見た目はイマイチになってしまうんだけど、軟骨のトロッとしたスープが美味いです。 2024ラーメン#42

lucy

6年前

魚薫ラーメン。 数種類の鰹節と煮干しから出汁を取ったスープ、だそうで、いつも軟骨ラーメンをチョイスしてたのだけど変えたらなかなか良かった。 2019ラーメン#44

yasuyama

13年前

魚薫(サカナクン)ラーメン。煮干と小麦の旨味を堪能出来る和風ラーメン。国産の素材を使い、無化調で仕上げられたスープは、食べれば食べるほど旨味が増してくる気がする。

lucy

4年前

魚薫ラーメン 鰹節と煮干しだしの無化調スープ。 正午ちょい前に行って待たずに入れたけどその後お客さんがどんどん入ってきました。 2021ラーメン#14

yoshi44104410

8年前

軟骨ラーメン。 豚の軟骨を長時間煮込んでとったスープでコラーゲンたっぷりです。 旨味の濃厚だけど、しつこくない。 無化調で安心、美味しいラーメンです。

lucy

2年前

軟骨ラーメンをチョイス コラーゲンたっぷりとのことで、確かにやや酸味を感じます。味玉もトッピングしてタンパク質摂取〜 2023ラーメン#23

yoshi44104410

5年前

今日は冷やしつけ麺。 つけ汁も麺もしっかり冷えてます。 ちょっと濃い目のつけ汁も出汁がしっかり効いてて、さっぱりで美味しかったー

lucy

6年前

魚薫ラーメン カツオ出汁と煮干し出汁の合わせ技らしい。 私としては昆布だしが感じられるとなおよしなのだが。 2019ラーメン#79

lucy

1年前

軟骨ラーメン 豚バラ軟骨を煮溶かしたコラーゲン豊富なスープ、らしい。麺を半分にしてもらうので具が沈んじゃう。 2024ラーメン#5