そうま

ラーメン

田沢湖・横手・湯沢

横手

『そうま』の店舗情報

よみがな	そうま
都道府県	秋田県
エリア	田沢湖・横手・湯沢
駅	横手
時間（分）	4
距離（m）	328
カテゴリ	ラーメン全般
住所	横手市寿町9-8
電話番号	0182-33-5041
お店Web	https://r.gnavi.co.jp/numetca70000/
平日営業	11:00 - 22:30
土曜営業	11:00 - 22:30
休日営業	11:00 - 22:30
ランチ	1,000円以下
ディナー	1,000円以下
利用目的	友人・同僚と,一人ご飯
モーニング	あり
ランチ営業	あり

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『そうま』に投稿された写真

tendyu100

9年前

秋田県横手市そうまこってりらーめん熱々のスープを覆うラードの油膜で湯気が全くたたず、上顎ヤケド注意の一品。豚骨ベースの清湯スープに、継ぎ足しと思われる、若干発酵したようなコクのある醤油味がうまい。トッピングは細かく刻まれた薄揚げと野沢菜、1/4カットのゆで卵に肉とメンマと個性的。麺もコツコツとした歯応えながらも、表面がツルリとし箸がすすむ。気が付くと、レンゲを無視し丼からスープをダイレクトに飲む自分が…。危ないあぶない、もう少しでスープを完飲しそうだった…。

tendyu100

4年前

秋田の県南系と言われるこちらのお店の、こってりラーメンをオーダー。ラード油膜がびっしりの表面からは、湯気が感じられず、凄く危険な感じ。合わせて、微妙な発酵した香りが、何故か食欲をそそる。まずはスープを一口…二口。豚骨ベースに引き締まった醤油味が合わさり、これがうまい。トッピングのゆで卵1/4にどことなく哀愁を感じるが、刻んだ野沢菜や薄揚げが個性的で、このスープに良く合う。かために茹でられた麺とスープのルーティンが止まらないが、神の一言でスープ完飲は見送りながらも…満足の一杯。