よみがな | こていべーかりー |
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都道府県 | 神奈川県 |
エリア | 中区(桜木町・中華街) |
駅 | 桜木町 |
時間(分) | 2 |
距離(m) | 165 |
カテゴリ | パン |
住所 | 横浜市中区花咲町2-63 |
電話番号 | 045-231-2944 |
休業日 | 日曜日 |
平日営業 | 08:00 - 21:00 |
土曜営業 | 08:00 - 21:00 |
休日営業 | - |
ランチ | 1,000円以下 |
利用目的 | 友人・同僚と |
モーニング | あり |
ランチ営業 | あり |
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自転車でパン屋さん巡り第48弾は、@murasaki2014 さんに教えていただいた桜木町駅近くのパン屋さん。 購入したのは左真ん中から時計回りで ・ソーセージパン、長くてパリッとしたソーセージ入り揚げパン ・食パン、あっさり柔らか ・シベリア、なんと〜NHK朝ドラ[とと姉ちゃん]に出てきたシベリア❗️とのこと。この分厚さ〜驚愕です(*≧∀≦*) ・白あんパン、思えば珍しい白餡 ・くるみパン、グラニュー糖がたっぷりふられてお菓子感覚 @murasakiさんありがとうございました(o^^o)
シベリアは、羊羹または小豆の餡子をカステラに挟み込んだ和菓子です。また、「羊羹カステラ」と称して販売している製造者もいます。未だに発祥地から考案者、名称由来、食品分類に至るまで未だ正式な解明がなされていません。 誕生は明治後半から大正初期頃で、当時はどこのパン屋でも製造していたとの記録があります。 名前の由来は、日露戦争後羊羹をシベリアの永久凍土に見立てたという説が1番言われています。 最近ではジブリ映画「風立ちぬ」にも登場し話題にもなりました。 中でもコテイベーカリーは老舗中の老舗で有名です。
患者さんからの差し入れ 大正5年の創業から変わらぬ製法で 作られているシベリアだそうです。 ふわふわのカステラに水羊羹が 挟まってる感じのパン。 ふわふわしてるんだけどパサパサ^^; 飲み物ないと辛い…。 昨日もらったからかな。 やっぱりその日のうちに食べなくちゃ ダメだね。 カステラはそんなに甘くなくてアンとの バランスがいいです。 違うパンも食べてみたいな(^^)
桜木町にあるコテイベーカリーのシベリアです。大正5年創業の老舗ベーカリーです。ウィキペディアでシベリアを検索するとシベリア製造老舗メーカーと出ているくらい有名なお店です。スーパーやコンビニで購入するよりお高いですが味や食感は間違い無しです。それに何と言ってもサンドされている羊羹の分厚い事…驚きです。 (;゚Д゚)!
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❁ 昭和懐かしいパン屋さん ❁ コテイベーカリー *シベリア ともちゃん@tomo_y_coの 投稿をみて食べたくなった 地元コテイベーカリーのシベリア♬ NHK朝ドラ《とと姉ちゃん》 高畑充希ちゃんも劇中で こちらのお店のシベリアを 食べていたようです♬ 羊羹が挟まっていますが 甘さが抑えられているので ペロリと食べてしまいます♬ 4連休初日 いつもはドタバタの朝 1階に住む母に 休みを伝えていなかったので のんびり2度寝していたら 『大丈夫?倒れている?』 電話がかかってきました