清吉そばや

tendyu100

7年前

秋田県由利本荘市 清吉そば屋 中華そば 朝の6時10分、駐車場は既に満車。 程なく車を停める事が出来入店、中華そばをオーダー。 店内は7〜8割の混み具合。 待つ事5分、丼からは柔らかな醤油の香り。 あっさりした鶏の旨みに若干甘めの醤油味がうまい。 コリコリの親鶏は野趣があふれ、噛めば噛むほど旨みが 広がる。 途中からサービスの天カスを投入、香ばしさの残る油感がコクを増してくれる。 レンゲ不要で丼からスープを飲み、気がつくと今回も禁断のスープ完飲。 朝から満足の一杯。

tendyu100

7年前

秋田県由利本荘市 清吉そば屋 本店 中華そば＋ころも(天かす、サービス品) 由利本荘市民のソウルフード、朝の7時過ぎに訪問。 駐車待ちの車も数台あったが、なんとか駐車出来店内へ。 店内は7割程度の混雑振りで、ほとんどの方が中華そばをオーダーしている。 あっさりした鶏がらメインのスープに甘目の味付けが、二日酔いの身体に染み渡りうまい。 もっちり少しやわ目の麺、これがスープに良く合う。 後半ころもを投入、油感でスープに厚みが増し箸が進む。 完飲禁止令だったが、やっちまいました…。 満足の一杯。

tendyu100

7年前

秋田県由利本荘市 清吉そばや 本店 中華そば＋ころも(天かす) 日曜日の朝6時15分、駐車場は満車で待ちの車が数台。 何とか入店し中華そばをオーダー。 店内は6〜7割程度の混み具合。 程なく配膳、そば猪口にたっぷり入ったサービスの「ころも」がありがたい。 鶏出汁のスープに甘さを感じる醤油味。 レンゲ不要、丼からグイッと飲むスープがうまく、身体に染み渡る。 後半ころもを投下、油感でコクを増した所にラストスパートを一気にかけ、気がつくと朝から禁断のスープ完飲…。 満足の一杯。

tendyu100

6年前

秋田県由利本荘市 清吉そば屋 中華そば 復活第一弾は地元のそば屋を。 少し甘めながら鶏の旨味が効いたスープは、相変わらずの安定感でうまい。 もっちりとしながらもしなやかな食感の麺が、このスープによく合う。 トッピングの親鶏の煮込みはコリコリした食感で、噛むほどに肉の旨味が広がり、別皿の「肉皿」でオーダーしたくなるうまさ。 うまさに任せ麺とスープを夢中に啜り、気がつくと禁断のスープ完飲。 満足の一杯。

tendyu100

3年前

秋田県由利本荘市 清吉そばや 中華そば 久々の投稿は地元ネタ。 出張帰りの朝食で、朝の9時に訪問。 レンゲは別置きのオプションだが、レンゲ不要の直丼でスープを一口…二口。 我が街のソウルフード、鶏出汁の甘めのスープが疲れた身体に染み渡り、これがうまい。 柔らかめをコールしたもっちりした麺と親鶏の煮込みのコリコリ食感はスープとの相性抜群で、箸とスープ直飲みが止まらない。 ハート形のネギを食するの忍びなく思いつつ、気がつけば…禁断のスープ完飲。 満足の一杯。

tendyu100

8年前

秋田県由利本荘市 清吉そばや 本店 野菜中華 老舗のそば屋だが、大半は「中華そば」を頼む本荘のソウルフード店。 今回は「野菜中華」を注文。 ごま油でサッと炒めた野菜と豚肉を、甘めの固めのあんに仕上げ、中華そばにOn。 中華料理屋やラーメン屋とはまた違う、食堂系のホッとする味わいで、うまい。

kagiyann

7年前

一日一麺の旅season6第109日目 由利本荘市カレーうどん編 今日は朝一に能代で取説、それが終わり本荘へ。 本荘一軒目が終わり清吉そば屋の本店に来てみましたΣ（・□・；） やっぱここは中華にするか悩みそうですが番台にカレーうどんをオーダー、13時を廻っていたので早めに来ましたねぇ、つゆマイウ〜です。つゆだけもう一杯いきたいです（≧∇≦）

kagiyann

8年前

一日一麺の旅season5 第115日目秋田本荘由利編 今日は本荘のそば屋さんで中華そばです、最初に来た時は駐車場一杯で入れずイオンの隣に行ったのでリベンジ達成です(^_^;) 少し醤油の加減が違いますいい感じなんですが他の人に聞くと味の素だと。味の素は否定しないので美味しければいいですねぇ。次は能代へGo

pipi0212

8年前

朝から由利本荘へお出かけ〜。 お目当てのものが買えたのでホクホク。 で、お昼は「清吉そばや」で中華そばと味噌野菜中華そば。 あっさりで美味しかった〜♪ 周りの人もみんなラーメン食べてたけどお蕎麦屋さんらしい（笑） しかも朝ラーの聖地らしい（笑）

tendyu100

8年前

秋田県由利本荘市 清吉そばや 中華そば 朝ラーメンの文化のある由利本荘市の老舗店。 朝の五時には開店。 鶏出汁の甘めのスープにコリコリした親鶏の煮込みが載り、スルスルと進む。 好みで無理の天かすをトッピング。