ピエール・ガニェール

Rina_mango_

3年前

アニバーサリーデザートプレート 【プランに含まれるもの】 ・2名様用ミニケーキ（お持ち帰り可） ・メッセージプレート ・お写真 ・一輪花 ドライアイス？の演出も素敵だった✨ お花も綺麗😆

Rina_mango_

3年前

Petit Esquisse 1品目⇨ウェルカムフード パン シャンパン あけましておめでとうございます！ 去年はミイルを初めて良かったです✨ 今年もよろしくお願い致します♪

shoko322

10年前

パセリ／ニンニク／アーモンドを纏った仔羊背肉のローストタイム風味、ターメリックを効かせた根セロリのピューレ、ミニ玉葱のキャラメリゼとつまみ菜

shoko322

10年前

ジュラ産マックヴァンの香るクリームで絡めたオマール海老のサルピコン、柚子を効かせたカリフラワーのムースリーム、オレンジジュースでブレゼした大根と人参と共に

sanrinsya8571

5年前

ANAインターコンチネンタルホテル東京内の、ピエール.ガニェールにて。 カンボット胡椒を効かせた北海道産蝦夷鹿のロースト パースニップスのキャラメリゼと栗のニョッキシヴェソース まったく臭みのない鹿肉、最高でした💗

shoko322

10年前

ソーテヌルの香るフォアグラのテリーヌ、マグレ鴨の燻製、リキュールビネガーで味付けした黒マグロ、パルメザンチュイルを添えて

sanrinsya8571

5年前

ANAインターコンチネンタルホテル東京内の、ピエール.ガニェールにて。 エストラゴンの香る鱗焼きにした甘鯛 茄子のプレゼ 梅干しを効かせたカボチャのピューレと共に。 鱗の香ばしさがたまらない💗。

shoko322

10年前

ごま油で焼いたハタのパヴェ、ノイリー酒ハマグリのナージュ、雲丹と菜の花と共に シソがアクセントでとっても美味しい♡

shoko322

10年前

仔羊ちゃんがきましたぁぁぁ♡٩꒰′ ̫ ‵๑꒱۶ これから取り分けてくれます♡

sanrinsya8571

5年前

ANAインターコンチネンタルホテル東京内の、ピエール.ガニェールにて。 雲丹／ビーフコンソメのジュレ／オイスターリーフ／セロリと共に。 文句のつけどころがない美味しさ！。