むらさきや

breakthrough

6年前

母の誕生日❣️ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ お祝いは大好きな饅頭を色々❣️ むらさきやは、よく通ったと言って懐かしんで食べてくれました❣️ ７３歳❣️ いつまでも長生きして欲しいと思います❣️ 感謝❣️ #むらさきや #名古屋市中区錦 #和菓子 #お饅頭 #栗きんとん #栗蒸し羊羹 #水羊羹 #老舗 #母の誕生日 #７３歳 #いつまでも長生きしてね #breakthrough #breakthrough_japan #breakthrough_nagoya #googles

lespall

1年前

栗羊羹　栗蒸し羊羹ではありません。栗練羊羹です。栗の羊羹って栗の味わいと羊羹部分のバランスが難しくって、唸るほど美味しいものになかなか出会えません。ところがこちらはそんなの関係なくしっかりとした抜群に美味しい羊羹に栗を沢山封じ込めた羊羹です。また、蒸し羊羹と違って、しっかりとした硬さが栗の硬さとマッチしています。実はこれ、買ってから忘れててとっくに賞味期限が切れたものなんですけど、そんなの関係なくめっちゃくちゃ美味しいんです。これ、賞味期限内だと更に美味しいのかと思うと凄いです。

tamagoknight

6年前

忽然とビルの横にある謎の玄関をくぐり、知らないと絶対にわからないイートインでお茶とお菓子をいただくべく「中でいただきたいのですが」と言ってみる 結論:おいしかったあ！ 奥の葛のお羊羮は「ふわもちすっきり」 水羊羹ともまた違った口溶けでした 手前は桜餅 お薄もちょうどいいお手前で、煎茶も絶対高いやつやこれ！と自分の中の前世関西人のゴーストが囁いてるよ ところで名古屋の桜餅は長明寺系なんでしょうか？

lespall

1ヶ月前

艶ふくさ　粒餡を玉子生地で包みこんだお菓子ですが、玉子生地が焼いている最中のホットケーキの裏側のようにボコボコなんです。で、この玉子生地がとっても美味しいです。当然ですが玉子感が強くて素晴らしいです。でも個人的には粒餡との相性がそれ程好きではないです。小豆の皮の硬さも気になりました。これが美味しくないのではなく私の好みに合わなかったというだけです。

lespall

4年前

滑らかで豆の味わいがしっかりとしたとっても美味しい水羊羹です。水羊羹といえば夏にはどこの和菓子屋さんでも作っていて、多少違いがあるとしても、そんなに突出した美味しい店はないだろうと以前は思ってましたが、初めてこちらをいただいた時には衝撃的でした。以来、ここが突出してナンバーワンの美味しい水羊羹です。

lespall

1ヶ月前

うぐいす　むらさきや特有の中生菓子の一つです。中生菓子というのは半生菓子の事か疑問だったのですが、どうも普通の上生菓子よりも小さいから中型サイズという意味のようです。求肥に上がり餡、青きな粉の組み合わせで完璧な気がしますが、私の好みには合いませんでした。バランスもやっぱり好みだと気づきました。

lespall

4年前

うぐいす餅 こちらのお店では普通サイズの上生菓子以外に二周りくらい小さなお菓子を半生菓子と名付けて提供しています。その小さなサイズのこちらは餡が上がり餡、周りは求肥と思われます。そして、青きな粉をまぶされ、とても香ばしくて美味しいお菓子に仕上がっています。とても美味しいんです。

lespall

4年前

黒糖羊羮 ここの羊羮は評判が高いのだけど、食べてみるとびっくりする。羊羮ってこんなに美味しいものなんだ、って思います。そして、こちらは黒糖羊羮ですが、これがまた恐ろしく美味しいんです。周りはちょっと黒糖がジャリッとするところがあって、これがまた美味しいんです。

lespall

4年前

波がしら 大島餡を求肥の上に載せ、畳み込んで挟んだようなお菓子です。そして、この大島餡の味わいがワイルドであることに驚きました。黒糖特有の癖を強調したような味わいです。でも、それがかえって黒糖の美味しさをひきだしていてとっても美味しいです。

kaz_a

5年前

お土産に戴いた、むらさきやさんの水ようかん 小豆の味そのものの優しい味で溶けそうなほど柔く、つるんつるん 屋号に由来した小豆の餡に拘って手作りされているそうです。