御影 ジュエンヌ

tartetatin

8年前

久しぶりに「御影ジュエンヌ」へ。 相変わらずの人気ぶり。 そして安定の美味しさ…！ 今日のお気に入りは、 ＊鯛の白子と菜の花のスープを合わせたロワイヤル ＊岩手産白金豚のロースト 特にお肉！ このピンク色、絶妙の火入れによる初体験の舌触り、 「柔らかい」と言う言葉だけでは表現しきれない… なんと言いましょう… ぜひ一度召し上がってみてください♡ 今日はカウンターのお席でしたので、 ライブ感満載、料理を仕上げる過程やシェフとの会話を楽しみながらの充実ランチでした。 ありがたき幸せ♡

tartetatin

8年前

念願のランチ♪ 名店ジャンムーランのオーナーが通ったというフレンチは見た目も味も大満足でした♡ 以下つらつらと印象を… ＊赤ピーマンのムース、甘みと苦味と濃厚さ。 ＊鱧 キス タコ イワシ ホタテに組み合わせたお野菜は何十種類？ ＊桃のスープは桃より桃！ ＊リゾットにフレッシュフォワグラとトリュフは王道のお味！ ＊真鯛のトッピングのジロール茸の食感がベスト！ ＊お口直しのグラニテに続きデザート3品は…美味しいけれどアラフィフの胃には苦しいわ（笑） ⇩

Jaifaim

9年前

フォアグラのパンケーキ。 フォアグラは少し苦手ですが、軽くて美味しく食べれました。 良いお店は苦手なものもきっと美味しく調理してくれるから挑戦したくなります。

nagi_pain

9年前

2014.7.30 ✳︎lunch 焼きたてマドレーヌとバニラアイス、あたたかいチェリーソースとコンポート。

Jaifaim

9年前

左上からアミューズのパプリカのムース。 下はかぼちゃのスープ。 右はデザート3種。 どれも美味しかったです。

nagi_pain

9年前

2014.7.30 ✳︎lunch アミューズ＊パプリカのムースとフルーツトマトのソース。

nagi_pain

9年前

2014.7.30 ✳︎lunch 明石鯛の炭火焼き セップ茸のソースと焼きなすのムース

nagi_pain

9年前

2014.7.30 ✳︎lunch バニラプリンとコーヒーゼリー、カプチーノ仕立て

aya_suzu

9年前

デザートその1 カプチーノ仕立てのプリンとコーヒーゼリー

aya_suzu

9年前

デザートその3 小豆とラフランスのミルフィーユ