ノーワンズレシピ

aoimama_yuki

8年前

ご報告の順序がめちゃくちゃですが… 軽井沢の石の教会でキャンドル挙式をしてまいりました パーティーはホテルブレストンコート内にある、ノーワンズレシピというレストランで行いました 写真は左上から ・マスカットのブランマンジェ ヨーグルトの瞬間シャーベット ・和牛のポトフ仕立て ・ウエディングケーキ 母へのメッセージつき ・金目鯛のポッシェ ゆずのソースブールブラン →巻かれた大根をコロコロ伸ばすと写真のように押し花？が現れます ドレスが苦しかったけど、もっと食べたかったー( ˘･з･)

aoimama_yuki

8年前

もう少しだけ軽井沢ネタを… パーティーではいろいろな演出がありました 写真左側はアッサンブラージュ 赤ワインの原酒を使って、私たちが築いていきたい家庭像をイメージしたワインをブレンドして作り上げてくれました そして目の前で液体窒素を使ってヨーグルトシャーベットを作っていただき、マスカットのデザートに添えて出していただきました それからこれは余談… 私、実は結婚式を挙げたくなかった（渋っていた）のですが、それには理由がありました そして当日は嫌な予感が的中してしまいました(ｰ ｰ;)

aoimama_yuki

8年前

お昼過ぎに軽井沢を出て、19時過ぎに家に着きました この度のパーティーのお料理をご紹介 （変なものも写っていますが） 左上から ・林檎と蟹のタルタル →林檎をパカっと開けると出てきます ・フォアグラのポアレ 花梨とスパイシーなチュイルを添えて ・オマール海老のロースト 軽い海老のソース 栗と茸を添えて ・秋の恵み５種 ・帆立のカダイフ包み 前菜やらメインやら順序がめちゃくちゃですが(^◇^;) 続きは後ほど…

mai326

9年前

☆ブレックファースト\(//∇//)\ 二泊三日の予定が、相方さん金曜日の夜に、月曜日急遽出社命令が…>_<… 今日1日、思いっきり楽しんで帰ります(o^^o)

estate

9年前

デザートも♥︎ 季節の果物ジュレ、杏のシブースト、白桃のワインジュレ、クレームブリュレ、ブルーベリーシュークリーム◟̊◞̊ ◟́◞̀ ◟̆◞̆♡

sayanky

6年前

妹の結婚式でした！ メインはオマール海老とお肉が選べたので、シェアしました！ どれもすごく美味しかった〜。 デザートが紫陽花の蓋つきで登場して、可愛かった！

matte

7年前

ノーワンズレシピ ーソバ粉のガレット . . . . . キノコたっぷりで美味しかった〜！

estate

9年前

夏野菜のラタトゥイユ、ベーコン、チーズ、半熟卵のガレット♥︎

estate

10年前

リュバーブのシャーベットとブラマンジェ✩

estate

10年前

プチフルール♡