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栗ひろい 道明寺でこし餡を包み、栗を添えた素敵なお菓子です。もっちりとした道明寺と穏やかなこし餡がぴったりと寄り添った素敵なお菓子です。
花びら餅 ふんわりとした羽二重餅で甘く煮込んだ牛蒡と味噌餡を挟み込んでいます。羽二重餅の特性を活かした名古屋らしい美味しいお菓子です。
いちょう 薄く延ばした黄色いういろうを折りたたんで柚子風味の餡を包んでいます。柔らかい食感と柚子の香りがいい感じでとっても美味しいです。
焼き栗 栗きんとんに栗の大きな欠片を加え、焼き目をつけた、ちょっと変わった栗きんとんです。甘味も抑え目でとても美味しい栗きんとんです。
木枯らし 淡い黄色の羽二重餅の中にはこし餡が包みこまれています。ふわっふわの羽二重餅とこし餡がバッチリの相性でとっても美味しいです。
草餅 蓬の香りが高いとてもしっかりとした餅でつぶ餡を包み込んでいます。力強い餅と力強い粒餡が絶妙にマッチしてとっても美味しい草餅です。
雪衣 上り羊羹で栗の蜜煮を包んでいますが、蒸し羊羹独特の食感と控えめで上品な甘さが栗の味わいと合わさって、とてつもなく美味しいです。
へそくり餅 金柑の蜜煮を羽二重餅で包んだお菓子です。羽二重餅はふわふわではなくってもちっとしてます。これがなんとも美味しいんです。
栗きんとん 普通の栗きんとんとは違って潰した栗に粗めに割られた栗の甘露煮を混ぜ合わせてあります。ちょっと不思議な栗きんとんです。
椿餅 もっちりとして弾力の強い羽二重餅でしっとり、滑らかでみずみずしい漉し餡を包み込んでいます。とっても美味しい椿餅です。
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栗ひろい 道明寺でこし餡を包み、栗を添えた素敵なお菓子です。もっちりとした道明寺と穏やかなこし餡がぴったりと寄り添った素敵なお菓子です。