和菓子処　清野

halmie

3ヶ月前

佐藤竹善さんソロデビュー30周年記念ということでファンの方から練り切りのオーダーいただきました！ここ地元Zepp Hanedaでのらいぶに青森から参戦されるお客様、ご希望の🍎のモチーフも入れられました！わたしもライブ行きたかったけど、チケットは完売！追加の立ち見も気づいたらまた完売でした😭

halmie

3年前

抹茶餡のぼた餅🌸 当店自慢の白あんに無農薬の宇治抹茶ペーストを合わせた抹茶あんの新作ぼた餅です🍃✨ この抹茶ペースト、めちゃくちゃ使いやすい！ そして安全美味しい😋 さらに加熱しても退色しないそうなんです！ これで今週中にふうわり抹茶シフォン焼きます！ 楽しみにしててくださいね♪

halmie

9年前

焼き上がりはぷっくり〜♪「あんがとーしょこら」フェアトレードのオーガニックチョコレートに極上こしあんを合わせしっとりと焼き上げました。小麦粉、バター不使用。チョコレートにも乳製品、乳化剤は不使用。生地に生クリーム少々使ってますが。 空が明るくなってきた〜！ 愛溢れる一日を〜♡

halmie

9年前

本日の"ふう和りしふぉん"は、「黒ごま&きな粉入り糖分控えめ米粉バージョン」 平飼い有精卵の卵白に、てんさい糖と和三盆糖を20%減らして加え、小麦粉の代わりに新潟産米粉を使用しました。 香ばしい国産の黒ごまときな粉もたっぷり、甘さ控えめでもふんわりしっとり♪ 健康志向の方にもお勧めです！

halmie

9年前

昨日は急な注文が多くて、小学校の保護者会もあり一旦抜けて参加、戻ってカステラ焼いて、上生仕上げて閉店後にとある施設での七夕会へ納品〜♪ 車の方が面倒な場所なので、カッパ着てチャリで往復40分！ あいにくの雨の七夕だったけど、お菓子で"天の川"楽しんでいただけたらうれしい♪

hakobon

1年前

紅白のうさぎまん🐰 ちゃんとしっぽもあるー😆 そしてみっちり詰められたお赤飯♡ 華やかだわ♡ いわゆるオトナってほど成長してないけど まぁそれでも20年生きてきたのは事実 人の助けが無いと生きていけないんだから みんなに可愛がられる存在でいて欲しいな

halmie

9年前

紫陽花の色付けに使っている、オーガニックハーブティー「バタフライピー」 青すぎる⁈このハーブティー、抗酸化作用があり、美肌、美髪眼精疲労、血液もサラサラになると言われ、タイなどでは若い女性によく飲まれているそうです。ほぼ無味無臭で、お菓子の色付けにはもってこいなのです^^

halmie

6年前

"紫陽花餅" 新潟産こがねもち米100%,を自然素材で紫に染めました。美しいブルーのオーガニックハーブティ".アンチャン(バタフライピー)"に"ゆかり紫蘇"を混ぜると綺麗な紫色に変わります。ゆかり紫蘇のほのかな塩味と爽やかな香りが初夏にぴったりの餅菓子です。粒あん入りです。

halmie

6年前

"紫陽花餅" 新潟産こがねもち米100%,を自然素材で紫に染めました。美しいブルーのオーガニックハーブティ".アンチャン(バタフライピー)"に"ゆかり紫蘇"を混ぜると綺麗な紫色に変わります。ゆかり紫蘇のほのかな塩味と爽やかな香りが初夏にぴったりの餅菓子です。粒あん入りです。

halmie

8年前

とある学校の卒業式の特注品、桜などをお勧めしてみたのですが、保護者役員さん達からの熱烈リクエストで、バレンタイン&ホワイトデーの時の上生菓子"愛のさえずり" 早朝出勤で作り上げ、納品に外へ出たらポッカポカの春の陽気✿ まさに卒業式日和☀︎桜開花ももうすぐですね〜♪