ラ・レプブリック

mugiho

4年前

少し前に勤務先でオンライン懇親会があったときに、レプのシェフにテイクアウトでおつまみプレート作ってもらったのがこれ。 これに山盛りのサラダもついてたから、食べきれずにサラダは翌日に持ち越した。 サラダは器持ち込みで。 プレートは器ごとお借りして。 赤星でレプブリックのおつまみ、最高だったなぁ。

mugiho

2年前

今週は水曜日まで締切仕事に追われて今日は出勤日。 今週のカッペリーニ食べ損ねそうになったけど、お稽古帰りの夜、閉店間際に滑り込んで、いただく。 豚しゃぶともやしの胡麻だれカッペリーニ。 ピリ辛の胡麻だれが美味しい。 感染者が急に増えててホントに盆踊りできるのか怪しいなぁと思ってるところ。。。

mugiho

1年前

株主優待の洋梨🍐が届いたので、前々から約束してた同僚と3人で洋梨のカッペリーニの会。 年内のカッペリーニはたぶんこれで食べ納め。 洋梨は香りも華やかなので、お皿が運ばれてきただけで、うわっーと歓声が😆 それにしても、今年はアスパラ、桃、舞茸、和梨、洋梨、と、シェフには随分と助けてもらった。ありがたい🙏

mugiho

2年前

ランチのときに、「すっごく美味しい生の豚肉入ったから夜も来てー！」とシェフに言われ。 えー、今日の晩御飯は、母にもらった家庭菜園の里芋をゴルゴンゾーラとベーコンで豆乳グラタンもどきにしようと思ってたのに。 じゃ、よろしく、と材料一式シェフに預けて作ってもらったら、当然自分で作るより美味しい。。。

mugiho

3年前

会食禁止令は出てるけど、去年の春先の社内通達とは違って外食禁止令は出てないので、近所のバルにランチへ。 家だと葉野菜は食べないから、ここぞとばかりに葉っぱ摂取。 で、今夜はいつも来てくれるテーブル1組のお客さんしか来ないからカウンターに夕飯食べにおいでよ、と売り込まれる。笑

t___co

7年前

先週金曜日の、今さら。 いま思い出してもうまた行きたいの。 口に入れた瞬間ニヤニヤしちゃう！ トリュフソースのオムレツ絶品でした。 これ永遠に食べれる。 玉ねぎとベーコンのタルトフランベもパイみたいにサックサクで玉ねぎモリモリで美味しかったなぁ〜。幸せでございました(*^人^*)

mugiho

1年前

ランチはスープカレーを食べたことがないシェフの作る海鮮スープカレー。 美味しい。 チーズがよく伸びすぎてポットからすくいにくいけどビジュアルは初めからルーがかかってるよりきれいだから、そーゆーとこがフレンチのひとだなぁと思う。 海鮮もライスに添えられた野菜の素揚げもあって満腹。

mugiho

3年前

いつものバルでサラダランチ。 明日から外でのアルコール解禁ですね。 健康診断近いので（少しは飲みに行くけれど）自主的にやや自粛延長気味で。 家で食べるときは今流行りのダイエット食、沼、の変化版、マグマを食べてる日々です。 あと2週間くらい、頑張れるかなぁ。。。

mugiho

5年前

3月2日のアップデート以降、iPadからmiilアプリが開かなくなってしまいました。 再インストールしてもダメ。 携帯は古くて、写真がキレイに撮れないので、しばらくROMります。 これは携帯で撮影。 金曜日深夜に近所のBALで残業終わりのヤサグレ酒。

mugiho

1年前

レプ周年。 お稽古終了後遅い時間に。 スペシャルゲストでシェフの友達でブルギニオンにもいらしたKシェフ登壇。 美味しいブータンノワール、久しぶりに頂いた。 結局3時半まで呑んでしまったよ。楽しっかったー。 翌日二日酔いにもならず、朝も起きられて奇跡。😄