松屋長春

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4年前

紫陽花 ふわふわだけれどちょっとばかりもちっとしている羽二重餅で紅く染めた白小豆の餡を包み込み、蒼い寒天を上部に散らし、あじさいを模した素敵なお菓子です。涼しげな色合いが素敵です。

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1年前

きび羹　錦玉羹に道明寺のような粒感のある黄色い餅生地を併せてあるお菓子です。この餅生地がモチモチとしてとっても美味しいです。でも、これはキビににて見えるけれどキビではないそうです。

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5年前

羽二重巻き マシュマロのようにふわふわの生地で白小豆のあんこ玉を包み込んだお菓子です。癖がなく旨味の強い白小豆の餡が羽二重餅の柔らかさをより活かしてくれてとても美味しいお菓子です。

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1年前

はなびら餅　味噌餡も牛蒡もしっかりと個性がありながら全体のバランスが良く、とても美味しいはなびら餅ですが、更にこちらが優れているのは羽二重餅のふわふわさです。素晴らしく美味しいです。

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4年前

桜餅 あまりの鮮やかな色合いにびっくりする桜餅ですが、瑞々しい道明寺生地の美味しさは食感といい申し分ありません。桜の葉の風味にこし餡の美味しさ、言うことなしの美味しいお菓子です。

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4年前

福寿草 美しく染めた練りじょうよで福寿草を表し、その中の餡には栗の粒を加えてあります。この餡がとっても美味しいんです。蜂蜜が加わったような独特の甘味があってとっても美味しいです。

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5年前

春野 道明寺の生地で白小豆餡を包み込んでいますが、柚子の香りを加えていてとても爽やかで美味しいお菓子です。こちらのお店は羽二重餅が有名なのですが、それ以外も素晴らしく美味しいです。

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3年前

羽二重巻き　ふわっふわの羽二重餅で紅に染めた白小豆餡を挟んだお菓子です。餡の美味しさはもちろんですが、こちらはなんと言っても羽二重餅のふわっふわの食感の素晴らしさが肝です。

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2年前

初夢　もっちりとしてつぶつぶ感の愉しめる道明寺生地は紫と白に染め分けられ、その中には上品なこし餡がるのですが、こし餡の中には更に栗の欠片が散りばめられてとっても美味しいです。

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1年前

深山路　小豆のあんこの村雨に紅葉風のそぼろによる村雨を重ね、あんこの村雨の中に粒餡を入れた秋らしい美しいお菓子です。村雨の優しい食感と味わいが素敵なとっても美味しいお菓子です。