松屋長春

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2年前

水紋　滑らかな白小豆の漉餡をふわっふわっの羽二重餅で包み、水紋の意匠を描いた美しいお菓子です。ふわっふわっ羽二重餅と滑らかで旨みが強いけれど癖のない白小豆の餡の相性が抜群でとっても美味しいです。

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2年前

栗香餅　小豆の粒餡を使った羽二重餅生地のおまんじゅうというように見えますが、羽二重餅の生地には栗の欠片がたっぷり含まれ、ふんわりとしている生地ながら栗の食感と味わいが加わって面白いお菓子です。

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5年前

巻水 綺麗な渦巻き模様の下には生地の中に水色が隠れていて、そのおかげで渦巻き模様がくっきりとしたじょうよ饅頭です。しっとりとしたじょうよ生地とこし餡の鉄板の組み合わせで間違いなく美味しいです。

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4年前

栗鹿の子 栗の甘露煮ってこんな美味しかったっけ？って思いました。ともかく栗が美味しいんです。そして、あわせてある滑らかな白小豆の漉し餡が蕩けるように柔らかくて、もう最高の組み合わせなんです。

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2年前

花びら餅　ふんわりと柔らかい羽二重餅で味噌餡と甘く煮た牛蒡を挟んだ風変わりな初釜のお菓子です。お餅ではなく羽二重餅を使っているところが東海地方でよく見られる花びら餅で、とっても美味しいです。

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1年前

羽二重巻　白小豆の餡を紅に染めてふんわりとした羽二重餅で挟み込んだ素敵なお菓子です。癖がないけれど旨みの強い白小豆餡がとっても美味しくってフワッフワの羽二重餅と相性も良くとっても美味しいです。

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1年前

バレンタイン羽二重餅　白小豆の滑らかなこし餡をふわふわの羽二重餅で包み、上部にはもっちりしながらも柔らかいこなしのハートが置かれています。美しくて季節感もあり、食感も味わいも素敵なお菓子です。

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5年前

ぎんなん餅 白小豆のこし餡の中にぎんなんの欠片をたっぷりと含ませた特別な餡をふわふわの羽二重餅で包み込んだ美味しいお菓子です。ぎんなんのお菓子ということで銀杏の葉の焼印をつけてあります。

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6年前

深山路 鮮やかで秋らしく美しい姿ですが、こなしで餡を包んでいます。そして、餡には栗が含まれていてとっても美味しいんです。こちらのお店、羽二重餅が有名ですがそれ以外もとっても美味しいんです。

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1年前

梅羽二重餅　梅の花を模したこちらのお菓子は白小豆餡のこし餡を羽二重餅で包んだとっても美味しい餅菓子です。羽二重餅はこちらのお店のトレードマークともいえるふわふわなもので本当に美味しいです。