よみがな | まつやながはる |
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都道府県 | 愛知県 |
エリア | 一宮、小牧、弥富、瀬戸 |
駅 | 国府宮 |
時間(分) | 14 |
距離(m) | 1089 |
カテゴリ | 和菓子 |
住所 | 稲沢市小沢3-13-21 |
電話番号 | 0587-32-0253 |
お店Web | http://www14.ocn.ne.jp/~matsuya/ |
休業日 | 月曜日 |
平日営業 | 08:00 - 19:00 |
土曜営業 | 08:00 - 19:00 |
休日営業 | 08:00 - 19:00 |
ランチ | 5,000〜10,000円 |
利用目的 | 一人ご飯,接待 |
モーニング | あり |
ランチ営業 | あり |
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ころ柿 ねっとりした柿を練り込んだ小豆の漉餡をちょっと硬めの羽二重餅で包んで、蓋に小豆の漉餡を使ってます。餡はどちらもとっても美味しいです。硬めの羽二重餅っていただいたことが無かったのでちょっと混乱しました。
もろこし餅 もろこしとはとうもろこしではなく、吉備の一種だそうです。そんなきびの粉を使った羽二重餅はちょっとばかり固めの、でも柔らかくてふんわりとしたお菓子になっています。 鹿の焼印も綺麗です。
実家近くの古い和菓子屋さんでお正月のお菓子を買うのが恒例になってます。 羽二重餅をTVなどで有名人が紹介したことですっかり有名店になってしまい、早朝の行列に並ばないと買えなくなってしまいました。
時雨 焼き栗かなって思ったら黄身時雨のように玉子を使った生地だそうです。蒸し加減で変わるのかちょっとお饅頭のような生地です。そして、中には良く晒したこし餡が隠れてます。ちょっと不思議なお菓子でした。
羽二重巻 ふんわりというかふわっふわの羽二重餅で白小豆の粒餡を巻いています。小豆の粒餡を合わせることの多い羽二重餅ですが、個人的には癖のない白小豆とあわせた羽二重餅が好きなので、こちらは大好きです。
早苗 超極薄のきゅうりを錦玉に散りばめ、その錦玉を淡雪に載せた不思議なお菓子です。他では見たことが無いのですが、きゅうりの青臭さは感じさせず、食感のアクセントだけを加えたとっても美味しいお菓子です。
干支兎羽二重餅 干支のうさぎの焼き印を付けた羽二重巻です。巻かれているあんこ玉は白小豆餡を紅に染めた縁起の良い美味しい羽二重餅です。もちろん羽二重餅はふわっふわで柔らかいタイプで本当に美味しいです。
実りの秋 マシュマロのような羽二重餅で包んだ餡はちょっぴり変わっていて、栗きんとんを白小豆の餡でのばしたような餡だそうです。これがびっくりするほど栗の味わいが前面に出たとても美味しいお菓子です。
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やっと食べることが出来ました〜o(^▽^)o 会社の営業さんからのお土産!! 嬉しい〜♡ 今まで食べた羽二重餅とは、ぜんぜん違う〜とっても柔らかくって、とっても美味しかったです。ありがとうございました♡