松屋長春

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5年前

福寿草 美しく染めた練りじょうよで福寿草を表し、その中の餡には栗の粒を加えてあります。この餡がとっても美味しいんです。蜂蜜が加わったような独特の甘味があってとっても美味しいです。

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6年前

春野 道明寺の生地で白小豆餡を包み込んでいますが、柚子の香りを加えていてとても爽やかで美味しいお菓子です。こちらのお店は羽二重餅が有名なのですが、それ以外も素晴らしく美味しいです。

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1年前

深山路　小豆のあんこの村雨に紅葉風のそぼろによる村雨を重ね、あんこの村雨の中に粒餡を入れた秋らしい美しいお菓子です。村雨の優しい食感と味わいが素敵なとっても美味しいお菓子です。

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3年前

羽二重巻き　ふわっふわの羽二重餅で紅に染めた白小豆餡を挟んだお菓子です。餡の美味しさはもちろんですが、こちらはなんと言っても羽二重餅のふわっふわの食感の素晴らしさが肝です。

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3年前

初夢　もっちりとしてつぶつぶ感の愉しめる道明寺生地は紫と白に染め分けられ、その中には上品なこし餡がるのですが、こし餡の中には更に栗の欠片が散りばめられてとっても美味しいです。

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3ヶ月前

大島きんとん　粒餡を大島餡のそぼろで覆った上に翠と黄色の細い練りじょうよのそぼろを載せたきんとん菓子です。黒糖の濃密なコクが素晴らしい大島餡の美味しさが際立ったお菓子です。

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3年前

桃の里　白小豆の漉餡をふわふわの羽二重餅で包み、若桃を甘く煮詰めたものを載せたお菓子です。ただでさえ美味しい羽二重餅に若桃が加わって、抜群に美味しいお菓子になっています。

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5年前

寒氷 こなし、大島餡、練りじょうよの三層からなるこちらのお菓子、シンプルな組み合わせだけれどもとっても美味しいんです。でも、やっぱりその中でも大島餡の美味しさは別格です。

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5年前

梅羽二重餅 備中白小豆の漉し餡にふわふわの羽二重餅を合わせたとっても美味しいお菓子です。花弁を表した黄色のそぼろがアクセントに名って、とっても綺麗なお菓子でもあります。

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5年前

寒紅梅 鮮やかな真っ赤なこなし生地で滑らかな粒餡を包み込んだ美しいお菓子です。粒餡なのに滑らかで、これがとっても美味しいんです。餡の美味しさにもうひとつ食べたくなるほど。