よみがな | らたーぶるどぅじょえるろぶしょん |
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欧文表記 | La Table de Joel Robuchon |
都道府県 | 東京都 |
エリア | 代官山、恵比寿-五反田 |
駅 | 恵比寿 |
時間(分) | 13 |
距離(m) | 1010 |
カテゴリ | フランス料理 |
住所 | 目黒区三田1-13-1恵比寿ガーデンプレイス内 |
電話番号 | 03-5424-1338 |
お店Web | http://www.robuchon.jp/ |
休業日(備考) | 不明 |
平日営業 | 11:30:00- |
土曜営業 | 11:30:00- |
休日営業 | 11:30:00- |
ランチ | 5,000〜10,000円 |
ディナー | 25,000円以上 |
利用目的 | 友人・同僚と,デート,ファミリー |
ランチ営業 | あり |
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日本の赤ワイン初めて飲みました♪ フレンチのお店で(笑) 美味しい〜^^ プレートもパンも美味しいー! フラッと入ったけど 1階と2階総合して、五つ星レストランって言われてるらしいです‥マジかーーΣ(・□・;) 日本一入りにくいレストランとも言われてるらしいです(笑) 無知って素晴らしい( ´ ▽ ` )ノ どなたか、お会計お願いします。
このお城のようなレストラン。 “ジョエル・ロブション” 10年ぐらい前、憧れてバイト代でお食事に行ったのが初めて。 親に連れられるのではなく、自分でお支払したはじめてのフレンチ♡ 今でも特別な気持ちになれる特別なレストラン。今回も素敵な時間を過ごせました♪ 今回は1階のこちらのお店でしたが、次回はまた上の階でお食事したいなぁーーー (*˙˘˙)♡ゥ,、
帰ってきた~(*´-`) 早速の食事は恵比寿のロブション♪ 相変わらず繊細なフレンチだね♪ 魚も肉も美味しかった~(*´-`) 久しぶりにワインがすすんじゃったな(*≧∀≦*)
前菜その2 ロワール産 冷製ホワイトアスパラガス 蛤のクレームでコーティング 本鮪のタルタルとポム・クルスティヤン 大好きなホワイトアスパラガス。これも磯の香りを纏ってます。 ポム・クルスティヤンとやら、パリパリの食感、美味しい。 一つ一つが個性的だけど、お皿の上でバランスがちゃんと取れてます。
こんばんは。 スペイン在住の従姉妹が一時帰国。 なんやかんや理由が付けられて、3年ぶりの再会は贅沢な一夜に。 まずはアミューズブーシュから、ガスパチョ。 パンもきたー。ロブションのパン大好きー♡ フレンチのコースってなんでこうワクワクするんでしょうね(≧∇≦) って子供みたい(笑)
前菜その1 活帆立貝 マリネしてからやさしく火を入れ生雲丹とカラスミ、キャビアのコンビネーション 滑らかな甲殻類と赤ピーマンのクーリをからめながら この素材の組み合わせからして、日本人好み。 素材のバランスを活かした風味、磯の香り、見た目の可愛らしさ。 美味しゅうございます!
【マールマロンと クスミティー】 ということで こちら現在私ひとり 貸切状態でございまーす クスミティーは、 【アナスタシア】 大好きなベルガモットに オレンジの花、レモンを ブレンドした 甘い香り 癒されるんだわぁ♡
今回もワインはお皿ごとにグラスで。デザートに合わせた甘いソーテルヌ。 ワイン選ぶ知識もそんなないので、お皿ごとグラスで合わせてもらうことが多め。料理のコースと、ワインの合わせ方と、2倍楽しめる気がして好きです。 自分で選ばないからいつまで経っても詳しくならない(笑)
右手から、 ズワイガニ、アボカドとトマトのジュレ 冷たいトマトのガスパッチョ 真ん中、真鯛の蒸しあげソースムクラード。 ガスパッチョは、スペインのとはちょっと違う上品な味でした。(^○^) 全体に、夏夏モードのせいか、地中海風?
ただいまから祝杯の お茶タイム 『新たな成長への チャレンジ 皆で開拓 皆で実践 皆で掴み取ろう ビッグチャンスを!』 ↑ あ、これ わが営業部スローガンw ビジネスの世界 だけじゃないよね 人生何事も 前向きに✨ そう今日も 前へ、前へ✨ 他人と過去は変えられない 変えられるのは 未来の自分だけ ついこの前も書いたけど ほーんと、その通りなんだよ