よみがな | るぐどぅのむぶしょんりよね |
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欧文表記 | Lugdunum Bouchon Lyonnais |
都道府県 | 東京都 |
エリア | 四ツ谷-飯田橋・神楽坂 |
駅 | 飯田橋 |
時間(分) | 7 |
距離(m) | 540 |
カテゴリ | フランス料理 |
住所 | 新宿区神楽坂4-3-7 |
電話番号 | 03-6426-1201 |
お店Web | http://www.eatpia.com/lugdunum/index.html |
休業日 | 月曜日 |
休業日(備考) | 年末年始 |
平日営業 | 11:30 - 22:00 |
土曜営業 | 11:30 - 22:00 |
休日営業 | 11:30 - 22:00 |
ランチ | 5,000〜10,000円 |
ディナー | 5,000〜10,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と,デート,一人ご飯 |
モーニング | あり |
ランチ営業 | あり |
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ランチコース③ 左上はチーズ料理でセルベール ド カニュ ハーブが効いてるチーズで大人な味。 右上は連れの選んだデザートで、タルトプラリネとウフアラネージュ。スープのようにサラッとしたカスタードに、メレンゲのお菓子が浮かんでいます。 下は私のデザートで、ラム酒風味のババ バニラビーンズ入りの生クリームと。縦割りしたババにラム酒を好きなだけかけられるようボトルを置いていってくれます!生クリームもババもかなり大きめですが、甘さ控えめで美味しくいただきました。誕生日のお祝いで、バースデー仕様です😊
ランチコース② 左上はひよこ豆のポタージュ ひよこ豆のまろやかな味とスパイスも入って、シンプルだけど複雑な味わいに仕上げてあります。ナッツのアクセントも効いてます😊 右上は連れの選んだメインで、自家製ウインナーにきのこと栗のソースを合わせたもの。栗の甘みが意外とよく合います。 下は私のメインでリヨネ風クネル モリセットゥおばあさんスタイル ナンチュアソース 海老の出汁が効いたふわふわのクリームソースに、海老と白身魚のすり身団子とバターライスが入っています。海老の味がとっても濃厚でした♡
有給休暇の旦那さんと一緒に神楽坂ランチ。 ずっと気になっていたリヨン料理のお店♪ 前菜のサラダは野菜たっぷり。 右上 豚のポトフ。お肉もスープもとても美味しい。 左下は旦那さんが頼んだリヨン名物のクネル。ふかふかのカマスのすり身にオマール海老のソース。バターライスも敷いてあってちょっとドリア風。とても美味しかったです。 デザートは桜のブランマンジェ。 今度は夜に行ってみようかな。
《メイン》 ルイ・ポコ風 ウサギのコンフィ じゃがいものピューレ ホロッホロのお肉ととろけるようなピューレ✨途中、中高からの友人がシェルと名付けたウサギさんを大事に大事に育てていることをふと思い出してしまい微妙な気持ちになるも、それはそれこれはこれと… 母のメインのリヨン風クネルは 濃厚なロブスターのソースがたまらなく美味で、今もまたお味を想い出すほど。
左上はオレンジリキュール入りのビール 苦味が少なくフルーティーな香り飲みやすいです! 右上はバゲット 皮がバリバリで香ばしい☆ 下はランチのコースの前菜 コショナイユ ブション リヨネ風 パテ、サラミ、リエットなど…。お酒とバゲットによく合います。味が強いですが、ピクルスでお口直しして、また美味しくいただけます。
母とランチ♪ 《前菜》 春の貝(ツブ貝&アサリ)とアンティチョーク withコリアンダーのジュレ 細かく刻まれたツブ貝に、ふんわりチーズのムースとほんのりコリアンダーの香るやわらかめのジュレを絡めて…… これとシャルドネ🍷✨だけでもう十分幸せ✨
食後のデザートはやめて、チーズにした。コンテの24ヶ月熟成が濃厚でまたまた至福の時〜 このブルゴーニュ、アペラシオンはブルゴーニュなのに実は様々な畑のブドウが使われているという、大変お得な一本。オーナーポコさんのオススメなので、お家ワインに買っておこうww
リヨン風クネル モリセットゥおばあさんスタイル ナンチュアソース オマール海老のソースの中にクネル(お魚のすり身を団子にしたお料理。フワフワでハンペンみたいな感じでした)が埋まってました。 とーってオシャレな味でした꒰ ♡´∀`♡ ꒱
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犬と私の10の約束、見たよ 見たんだ、良かったでしょ? 良かった!曲もいいね どの曲? シンディ・ローパーのやつ あったっけ? 加瀬亮や高島礼子が口ずさんでいた ああ、あれね、いいよね あの曲好きだから 聴きたいな、会える? いつ? 今日とか... ダメ? 今日⁉︎ 今どこ? 飯田橋 1時間で行く! 頭の中にいくつか店が浮かぶ 着替えながら3ヶ所目に電話した店へ 店内の螺旋階段を上って2階へ 夕暮れの本多横丁を見下ろす席で メニューはコメント欄に 【ルグドゥノム・ブション・リヨネ】神楽坂