介一家 成瀬店

Utupul

6年前

介一家は4店舗ありますが、それぞれの店長が暖簾を買取り今は各店舗別経営。鶴見と成瀬は同一オーナーですが若干メニューが異なり、更には店長が変わる度に味が変化してます。 店内はカウンターとテーブル席。2人以上で行くとテーブル席に通されます。 先ずは《つまチャー》と《ハイボール》を注文。バラチャーシューの上に溢れるほど盛られた白髪葱。その上から掛かるチャーシューの煮汁。いや〜これは酒が進みます。 ラーメンは《チャーシューメン》のハーフを注文。パンチとまろやかさのバランスが絶妙 。

Utupul

4年前

成瀬駅近くに構える【介一家】に訪問しました。本日は《付け麺》@950円を注文。 　 麺の上に乗るトッピングは海苔,煮玉子,チャーシュー,メンマ,白髪ねぎ,ほうれん草。ほぼラーメンのトッピングをそのまま流用。 麺は大盛,特盛無料。大盛でお願いしたらかなりボリュームがありました。麺はラーメンと同じ物と思われる中太麺を使用。冷たくするとかんすいの風味が際立ちます。 つけタレは醤油,旨辛,魚介から、魚介を選択しました。カエシが濃くて魚介の風味は殆どなし。鶏油は多めに入ります。

Utupul

9年前

マイルドな味わいの家系豚骨ラーメン店。いつも普通の豚骨ラーメンを食べるのですが、この日は寒かったのでドラゴンを頂きました。 ドラゴンは辛い家系豚骨ラーメン。辛さは3段階の真ん中、2辛でオーダー。 まろやか家系豚骨ラーメンにたっぷり唐辛子が入った真っ赤なスープが登場。 まずは一口。辛い！だけど美味い！韓国辛子がベースかな。 苦痛で汗が吹き出るほどの激辛ではないけど、かなり辛め。辛さのアクセントが欲しいだけなら1辛で良いかも。 たまには辛い豚骨ラーメンも良いですね(^｡^)

Utupul

6年前

吉村家の流れを汲む家系ラーメンの老舗格【介一家】に訪問しました。 介一家は4店舗ありますが現在は店舗により別経営となっており、鶴見と成瀬のみが同一経営。 本日はドラゴンを注文。家系豚骨ラーメンに韓国唐辛子を投入した一品です。辛さは3段階の中から最辛の《その3》でお願いしました。 やって来たラーメンのスープは真っ赤か。マイルドな辛さの韓国唐辛子とは言え、ここまで入るとかなり辛い。辛子が入り過ぎて粉っぽいスープになってますw

Utupul

3年前

成瀬駅近くに構える【介一家】に訪問しました。主力メニューは正統派の家系豚骨ラーメンですが本日は新メニュー《ガッツンめん》を注文しました。 　 　 通常の家系豚骨に茹でモヤシがが入るなんちゃって二郎風。野菜はモヤシの他、キャベツとざく切りニンニクが少々入ります。そして通常のチャーシューが１枚。モヤシに塩胡椒がしっかり効いてる影響でスープはめちゃ濃いめになっちいます。ボリューム感はないのに900円でこの内容はちょいと割高かな。

mmihoojp

11年前

夕方のお花見ウォーキング後、ラーメン屋さんで晩ごはん。胴まわりが気になりランニングした旦那さんは「これでランニングがチャラになってしまった…」と反省してました(^_^;)

WU_38612

12年前

らーめん 650円 店員さんがお客さんにご飯がおじやみたいと注意されてましたとさ…(´･ω･`) らーめんはおいしかった(*^_^*)

aripapa

11年前

らーめん ＆ まかない飯 スタンプ１０個で餃子無料＼(^o^)／

kitchenSho

11年前

10人前のラーメン♪たべれるわけないやんこんなの。

Kimunii

7年前

家系ラーメンです☆ こってり系ですが美味い✨