芳光

lespall

1年前

朝の露　滑らかな大島餡を白餡で包み、更に道明寺で包み、氷餅をまぶした上にきんとんのそぼろを載せた美しいお菓子です。あっさりめの黒糖風味と道明寺の食感の組み合わせが良くて夏でもしつこくならずに美味しくいただけました。

lespall

3年前

秋団子　ういろうで3つのあんこ玉を囲んだお菓子です。3つのあんこ玉はそれぞれ、こし餡、栗きんとん、柿餡で出来ています。それぞれの味わいが素晴らしく、またういろうの米の香りも素晴らしく、とっても美味しいお菓子です。

lespall

2年前

芙蓉　小豆のこし餡を白餡で包み、更に葛で包み込んだお菓子です。厚めの葛は葛の仕上げ方への自信かもしれませんが、その厚さでしっかりと葛の素晴らしい食感を保っているので、このお菓子が何倍も美味しくなっている気がします。

hs_naoki

10年前

今日は父の誕生日(=´∀｀)人(´∀｀=) 名古屋の、わらび餅が有名な大好きな和菓子さんで、誕生日祝いを購入♪ わらび餅4個と季節の生菓子を4個、どれもとっても美味しそう♪( ´▽｀)

lespall

1年前

椿餅　羽二重餅を寒天で包み、椿の葉を載せた椿餅です。もちっとした食感の羽二重餅の中には粒餡が入っています。あまり粒餡入りの椿餅を食べた事が無いのですが、餡が異なるとこうも印象が違うのかと驚きます。でも美味しいです。

lespall

3年前

実り　ねっとりとした柿の餡をういろうで包み込み、柿の形を模したお菓子です。柿の餡に柿の実の欠片を練り込んであるのですが柿の味わいを活かした餡にういろうをあわせ、自然な組み合わせ感でとっても美味しいお菓子です。

lespall

4年前

べっこう羮 錦玉に黒糖餡が点在しているようなお菓子です。固めの錦玉ですが、黒糖の味わいが加わって美味しいのだけではなく、金色がかって透き通った錦玉部分も蜂蜜を思わせる素敵な蜜の味が素晴らしいです。

lespall

4ヶ月前

柿の里　柿を模したこちらのお菓子は柿の実を白餡に練り込み、その餡を橙色に染めた羽二重餅で薄く包み、更に寒天でコーティングしてます。羽二重餅の柔らかさと柿の実のねっとりした味わいが合わさってとっても美味しいです。

lespall

3ヶ月前

糸菊　道明寺を芯として白と桃色の糸状の練りじょうよで包み込んだとっても美味しいお菓子です。小田巻は昔、松華堂の特許のようなお菓子だと思ってましたが、最近はこちらや川口屋さんも作るようになって華やかで愉しいです。

smaripu

12年前

箱に入ったままで失礼します（笑）わらび餅は、ここのしか食べたくない位好き\(//∇//)\いただきました♡やっぱり、他のお店のとは全く違う〜(*^o^*)