ラ・ロシェル 福岡

ラ・ロシェル 福岡

フランス料理
天神
赤坂(福岡)

『ラ・ロシェル 福岡』の店舗情報

よみがな らろしぇるふくおか
都道府県 福岡県
エリア 天神
赤坂(福岡)
時間(分) 5
距離(m) 395
カテゴリ フランス料理
郵便番号 〒810-0074
住所 福岡市中央区大手門1-1-5
電話番号 092-716-5617
お店Web http://www.la-rochelle.co.jp/main.html
平日営業 12:00 - 23:00
土曜営業 12:00 - 23:00
休日営業 12:00 - 23:00
ランチ営業 あり

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『ラ・ロシェル 福岡』に投稿された写真

JamesButler
2年前

ラ・ロシェルのランチコース 備忘録。 ラ・トゥール・サン・マルタン・メヌトゥ・サロン・.ブラン。ロレーヌ地方、グレープフルーツ香、海の幸のマリネに合わせて。 更に 白、オマール海老のスパイシーなソースに合わせて、南アフリカのボッシェンダル シャルドネ ピノノワール2015。ややオレンジ色で香りは…大根煮 笑 単独でなく 料理と合わせてこそのワイン。 赤はポルタージュ ピノノワール2013。淡いガーネット色。 右下の 無塩バターとナッツ入りバター。

JamesButler
2年前

ラ・ロシェルのランチコース④ カナダ産オマール海老のローストが ピーマンときゅうりのコンディマンと共に美しく供される。一歩遅れて、スパイス(ガラムマサラ、カルダモン、クミンなど)の効いたジュ・ド・オマールをかけてくれる。時間差の見せ場♪

JamesButler
2年前

ラ・ロシェルのランチコース⑥ 広島県産中山牛と、リ・ド・ヴォーのポワレ、その旨みに黒トリュフの香り。 リ・ド・ヴォーとは仔牛の時だけにある、お乳を消化するための酵素を出す内臓だそうで、まるで鶏肉のような淡白な味わい! 面白い。

to_mo_chin
3年前

お昼のbirthdayランチの続きです。 午後からバタバタ仕事でその後飲みでこんな時間になってしまいました。 前菜から。 フォアグラのムースにブルスケッタ フォアグラのムースにはなんと柚子が....意外だけど、凄く美味しい。

JamesButler
2年前

ラ・ロシェルのランチコース③ とうもろこしの冷製スープ とうもろこしのアイスクリームを添えて。とうもろこしの粒も 揃ったまま 入っていたり、触感を楽しめる一品。

JamesButler
2年前

ラ・ロシェルのランチコース① アミューズ。 フォアグラのムースに坂井シェフがCM出演しているネスカフェのコーヒーのソース。 下関の鯛のマリネ。男爵芋のポタージュ。

JamesButler
2年前

ラ・ロシェルのランチコース⑤ ライムのグラニテ。スパイスの効いたソースでオマール海老を堪能した後に、さっぱりと、一呼吸。さて、次の料理は… と待つ楽しみ。

JamesButler
2年前

ラ・ロシェルのランチコース⑦ 左はプレ・デザートのスイカとチアシード。右はデザート、ピーチメルバにタヒチ産バニラのアイスクリーム。

JamesButler
2年前

ラ・ロシェルのランチコース② 今はオマール海老の水揚げの時期なので オマールフェスタのコース。オマール海老やアワビ、キス、キャビアを 美しく。

to_mo_chin
3年前

一番乗り♪ 今日はいつものメンバーでお友達のbirthdayランチです。 どんなお料理が出るか楽しみ〜(≧∇≦*)

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