松屋常盤

和菓子

河原町、四条大宮、御池、二条、京都

丸太町(京都市営)

『松屋常盤』の店舗情報

よみがな	まつやときわ
都道府県	京都府
エリア	河原町、四条大宮、御池、二条、京都
駅	丸太町(京都市営)
時間（分）	5
距離（m）	410
カテゴリ	和菓子
住所	京都市中京区堺町通丸太町下る橘町83
電話番号	075-231-2884
休業日	不定休
平日営業	09:00 - 18:00
土曜営業	09:00 - 18:00
休日営業	09:00 - 18:00
ランチ	1,000円以下
利用目的	ファミリー
モーニング	あり
ランチ営業	あり

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『松屋常盤』に投稿された写真

WU_732753

6年前

味噌松風 in 京都。見た目はカステラ、でも全く別物。今宮神社のあぶり餅(1000年)以来、白味噌スイーツを、探し歩いた。そして今日、「松屋常盤」さんの「松風」に巡り会えた。織田信長の頃からの菓子。一子相伝、16代。白味噌と小麦粉を練り混ぜ(卵なし)、焼き上げたズッシリ感。しっとり。白味噌の甘さ。もっちり。嚙む毎に、味と食感が、絡み合う。初めてなのに懐かしい。戦国時代のチーズケーキ的な蒸パン？シンプルなのに、奥深い。また一つ、一生モノを知る事出来た

zhangecho

7年前

松屋常磐、「紫野味噌松風」。本日のお稽古で、先輩が京都から持って来てくださったお土産。それはそれはとーっても有名なお菓子らしく、皆さんですぐ召し上がりました。ちょうどお点前にあたってその場で頂けなかった私なのですが、先生がなんと私の分を取っておいて下さり、箱ごとお持ち帰りさせてくれました。おかげでゆっくり写真が撮れた笑。調べてみればみるほど本当に歴史があって凄いお菓子です......優しすぎる先生と先輩に感謝！！