塩野

lespall

4年前

松の緑 二色の浮島を重ねあわせたお菓子です。下の段には煮た小豆を散らしてあり、しっとりとした浮島ととてもあっていて美味しいお菓子です。

lespall

5ヶ月前

山吹　漉餡を黄身時雨で包み、花型に整形した美しくて美味しいお菓子です。しっとりとした玉子の味わいとほろりとした食感が素敵なお菓子です。

lespall

5ヶ月前

桜餅　道明寺で漉餡を包んだ関西風の桜餅です。もちもちでやや固めで厚さのある道明寺の中には漉餡が入っていて、上には桜の花が載ってます。

lespall

4年前

柚子饅頭 薯蕷生地に柚子の香りを忍ばせて、ほろりとして水分少なめの漉し餡とあわせたこちらのお饅頭はとっても香り高くて美味しいです。

lespall

4ヶ月前

柏餅　味噌餡の柏餅です。柔らかい上新粉の生地に味噌らしさを残しながら癖の強くないいい塩梅の味噌餡がとってもあってます。美味しいです。

lespall

5年前

霜夜 栗きんとんを村雨のような押ものです。中には漉し餡があります。栗の味わいがありながらも和菓子らしさのある素敵なお菓子です。

lespall

6ヶ月前

草餅　粒餡を蓬入りの柔らかい求肥で包んだ美味しい草餅です。ひんやりした食感も柔らかい食感も力強い味わいの粒餡も全てが素敵です。

mikanmacaron

11年前

朝の和菓子(*´∀｀*)♡ ほんとは最中もあったけど食べちゃった笑 可愛くて、繊細な味♪ 秋ですね〜

lespall

5年前

武蔵野 栗蒸し羊羹に浮島を併せています。浮島の味わいが意外にしっかりとしていて栗蒸し羊羹との相性も良く素敵なお菓子です。

lespall

4ヶ月前

花菖蒲　二色の層になった浮島です。ふんわりとした食感と優しい味わいの浮島はしみじみと美味しい大好きなお菓子です。