アルカション

JamesButler

7年前

塩漬け豚肩肉、フォアグラ、パセリのテリーヌ。フランス産ホワイトアスパラも入荷して 茹でていただいた。もう春ね。 ディナーコースの一つ。オードブルとして。

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7年前

ディナーの後のデザートの後のデザート❤️ いつも、これが楽しみ！ マダムの厳選した食器を愛でて。マカロンの上品な甘さで締めくくり。 居心地いいなぁ。

JamesButler

7年前

集合時間を目指して 精一杯駆けつけました、何度目かの正直、四人揃って乾杯！ ルイ ペカメロ クレマン ド ブリュット。娘一人下戸オレンジジュース。(^｡^)

JamesButler

9年前

前菜の前の前菜っというのが、ここのお楽しみ。白魚とフキノトウのフリット、イチゴのソースが ほろ苦いフキノトウと合う。そして右にチラチラあるのはカレー塩、白魚と合うのです。

JamesButler

7年前

主菜を選ぶのも悩ましい！私はイチボのステーキ。夫はのどぐろのソテー、娘たちはイベリコ豚ソテー。もうね、家族バラバラ、好きなものを頼める 幸せ♡

JamesButler

7年前

デザートも4種選択…私は、フォンダンショコラ。濃厚で まちがいないです！ 紅茶のクリームブリュレや、アールグレイのブラマンジェも 魅力的だったー。

JamesButler

9年前

サーモン大好きの娘①が選んだ前菜は、スモークサーモン。これ、鮭の切り身のソテーに見えますが、厚切りスモークサーモンなのです。色とりどりの野菜も素晴らしい！

JamesButler

9年前

デザートの前のデザート。ヨーグルトベースに柚子を加えたアイスクリーム、ココナツクッキーを添えて。メインの興奮の後のトランキライザーみたいな感じ。

JamesButler

9年前

アマトリーチェの冷製テリーヌ。かぼちゃ、ズッキーニ、パプリカをゼリーで固めて、黒オリーブのソースを添えて。夏にヒンヤリ シャブリと共に！

JamesButler

9年前

珍しく四人揃って乾杯。シャンパン、白ワイン、ミモザ(カクテル)、オレンジジュース… なぜ娘一人 呑兵衛の血を受け継がなかったのだろう⁇