中国家常菜 燕郷房

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7年前

2016年 今年の一皿 が「パクチー料理」ということで、今年食べたパクチー料理。 ✴︎ 175DENOの担々麺 ✴︎ 香屋のパクチーサラダ ✴︎ Asian Bistro Daiのパクチーサラダ ✴︎ ケニックパクチースペシャル ✴︎ 一番好きな燕郷房のパクチーサラダ ✴︎ 鬼金棒のパクチーからシビラーメン ✴︎ もつ千のガツパクチー ✴︎ CICADAのコリアンダーサラダ ✴︎ 大鵬のパクチーサラダ https://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/2016/

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7年前

那覇で僕が日本一美味しいと思っているパクチーサラダ。パクチー嫌いと言っていた連れがお代わりするほどの美味しさ。 この日も4人でお代わりして3皿平らげました。 山椒のドレシッシングが効いていてとても美味しいんですよねぇ(⁎˃ᴗ˂⁎) 沖縄に行くと必ずよるといっていいほど大好きな燕郷房は今月で15周年だそうで、お祝いに泡盛2.5升(4.5L)の特大瓶を担いで行きました。2.5升で 升升半升(ますますはんしょう)というゲン担ぎです。 重かった〜 那覇に降り立つ前の海の青さがとても綺麗でした。

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7年前

大好きな那覇・燕郷房へ。いつもは前菜多めで主菜までたどり着けないので、今回は抑えめにしました。 とはいえ前菜。ここにくると必ず頼む、日本一美味しいと思っているパクチーサラダと、辛いつけダレがたまらないセンマイ。 センマイのこのつけダレは、中に生姜と唐辛子、スパイスが入っているんですが、他のお料理のアクセントにしてもいいし、生姜だけでもおつまみになっちゃいます。 昔我儘言ってメニューにない上海蟹を用意してもらったんですが、それもこのタレで食べたら美味しかったもんなぁ(⁎˃ᴗ˂⁎)

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7年前

那覇で変わり麻婆茄子。茄子のカラカラ炒めとも紹介されたこちらのお料理は、茄子の食感が異次元に感じるほどカリッカリでスパイシー。でも中はとろっとして茄子の風味をしっかり楽しめます。なんだこれ(⁎˃ᴗ˂⁎) こちらは僕にとって日本で一番美味しいパクチーサラダが食べられるお店で、前菜系はパクチーサラダに酔っ払い海老、コブクロと中華クラゲの定番をいただくのですが、不定期的に出てくる新作メニューも侮れず。また新たな美味しさを楽しませてもらえるんですよねぇ。 というわけで大のお気に入り♡

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6年前

那覇でパクチーサラダの食べ比べ。 日本で一番うまいと思っているパクチーサラダを求めて燕郷房へ。 すると、 パクチーサラダの新商品があるじゃないですか。 むう。 いつものも食べたい。 でも新商品も気になる。 というわけで、小さいサイズを両方頼んじゃいました。 新商品は青唐辛子の刺すような辛さを全面に押し出していて、そこにカイワレのほのかな辛味やキュウリの甘さがいいバランス。 定番の山椒風味とパクチーの主役感も捨てがたい。 また悩みが増えました😅 そして安定の食べ過ぎ😅😅

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6年前

那覇で辣子鶏。 那覇では必ずと寄るといえる位に大好き燕郷房。 少し空いた時間にと思い21時ごろ訪問するも、 満席😅 やはり大好きな近くにある あしどり に行き、 焼き鳥で軽く時間を潰してから再訪問。 定番のパクチーサラダと甘海老の老酒漬を、 と思ったら甘海老売り切れ。 代わりにセンマイ刺しをと思ったら、 またも売り切れ😅 やっぱり持ってる売り切れ運。 ならばとこれまた定番の辣子鶏。 大量の唐辛子に目を奪われますが、 黒胡椒と山椒も結構効いてます。 ビールが進みますね〜😆

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7年前

沖縄で中華。沖縄の友人を訪ねるのを兼ねて、僕が燕郷房のパクチーサラダを大好きなのを知っている友人達と、それを食べに行こうというツアーです。 写真は甘海老の老酒漬け。パクチーとスパイスの効いたつけダレが大振りな甘海老の甘みを引き立てています。美味しいんですよねぇ(⁎˃ᴗ˂⁎) 10人もいるといろんなメニューが楽しめますね。 普段はたどり着かない四川麻婆豆腐や海老マヨなどの主菜系やデザートまで頼めました。 中華の後は馴染みのBAR、その後は締めのステーキ！と沖縄の夜を満喫して来ました(^^)

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4年前

那覇で大好きなパクチーサラダ。 滞在時間21時間ほどの沖縄・名護出張は、 18時の高速バスで出て那覇空港に直行予定でしたが、 飛行機の出発が遅延とのこと。 それなら那覇でご飯食べてから帰ろうと、 馴染みの中華に駆け込みました。 ここには大好きなパクチーサラダがありますが、 この日はなんと別バージョンもあると言います。 選びかねて両方頼んでしまいました😅 左: いつものパクチーサラダ 右: 青唐辛子とパクチーのサラダ やばい。 両方美味しいです。 やっぱりここ大好き😆

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7年前

これまで食べた中で一番美味しいと思っているパクチー料理は、那覇にある中華「燕郷房」のもの。パクチー・カイワレ・押し豆腐を山椒のドレッシングで和えてあるそうで、パクチーの主役感がたまりません。 ここは何を食べても美味しいんですが、前菜が特に好きで、昨夜も甘海老の老酒漬けやピリ辛のコブクロ、中華系のスパイスが効いたつけダレで食べるセンマイ刺しなど、食べたくなるものが目白押し、主菜にまで辿り着かないんですよねぇ。 あ〜、大満足(⁎˃ᴗ˂⁎)

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6年前

2018年最初の？出張飯は、大好きな那覇・燕郷房でスタートです。 取引先も僕がここのパクチーサラダ大好きなのを知ってるので、最初から2皿分まとめてオーダーしてくださいました。 このパクチーサラダは、僕が日本で一番うまいと思っているもので、パクチーとカイワレ、押し豆腐を山椒のドレッシングで和えてあるなんともバランスのいいサラダなんです。 あまりもに大好きすぎてしょっちゅう投稿してますが😅