家庭料理うさぎ

yama330

2年前

ごぼうだけのキンピラ、ネギの肉巻き焼き、イカの塩辛、日本酒は大信州いち引き これでもかと薄く切ったキンピラは少し濃いめで酒やご飯に合う。中心まで熱くなったネギは甘〜い。今日はヘルシーなツマミで終了。

yama330

2ヶ月前

彩りサラダ、刺身盛合せ、突出しの蒲鉾、生レモンサワー 年内最終日は満席で繁盛、繁盛😅 いつも特記しないけど、刺身を目当てに来る方もいるくらい、ここの刺身は美味しいのです(ただし鮪は出ない)🐟️

yama330

2年前

カキフライとタルタルソース 一人前は３個と聞いたので楽勝って思ったら、予想以上に大きいカキフライで、なかなかの食べごたえだった🦪タルタルソースは黄身だけを使っているので黄色めで美味しい。

yama330

2年前

刺身はホウボウ、マコガレイ、ヒラスズキです。特筆すべきは、手間を惜しまずに薄くスライスしたゴボウのきんぴら(見切れてる😅)。しかも人参は入れずにゴボウだけ。これが美味しくて日本酒に合う😆👍

yama330

2年前

茄子の含め煮とレモンサワー 割と濃い味の煮物だったけどサワーに合う。自分ではなかなかキレイに紫色が出ないので聞いたら🍆煮た後に急速に冷やすと、煮汁に出た紫色が戻るらしぃ〜ホントに？

yama330

2年前

ミートグラタンと彩りサラダ 長い夏休みが終わったので、早速、訪問。九十九里の刺身が美味しかったけど、久しぶりだから定番のグラタンとサラダも頼んじゃう。そして、またもやお腹いっぱい😅

makick5963

6年前

お通しの蒲鉾も、イカ大根も、燻製チーズも、サラダも、ポークソテーも全部美味しいお店でした！ お酒が飲めたら、人生もっと楽しかっただろうなあ。

yama330

1年前

ジャーマンポテト、サラダ、ヘベスサワー かぼすサイズのヘベスは、酸味が柔らかくて、かぼすより甘く感じるし、香りも華やか。宮崎の柑橘類らしいけど、もっと東京で流通すれば良いのになぁ

yama330

2年前

筍の煮物とサラダ マンボウ解除で久しぶりに仲良したちと呑み。皮付きの筍を店で調理してるから、味の深みと程よい固さで旬を食べてる気になる。そしてトマトがどれも甘くて美味しい🍅

yama330

3年前

茄子のミートソースグラタンと揚げ玉葱のサラダ コロナ禍仕様で全ての料理を一人前づつ出してくれる。友人がドイツに戻る前に食事会が出来て良かった。次はいつ会えることやら？