ピエール・エルメ・パリ 青山店

escoffier

6年前

ピエールエルメディナーの続き ここでペアリングのノンアルコールカクテルの最後の一杯がサーブ。 ◎カクテル ハイビスカス えー、ひどくパラダイス的なビジュアルに仕上がっちゃいましたが、これも、飲むと想像と全然違います～m(__)m 全く甘くありません‼ それどころか、ほとんど味が有りません～！f(^^; 最近流行りの『い・ろ・は・す』みたいな色水と言うのが、一番近いですね。 これ、この後がハイライトのデザートコースなので、完全に脇役のお味～(^-^ゞ 次回に続く～＼(^^)／

escoffier

6年前

ピエールエルメスペシャルディナーの続き いよいよメインです ◎和鶏手羽元のチューリップ仕立て酸味と甘美が奏でる”コカ・コーラソース“ よーやくスイーツに見えない料理が登場しましたね！ これ、手で摘まんで食べてもオッケーです 料理名は凝ってますが、割りと想像通りのノーマルなお味 『コカ・コーラ』は、ソースに使ってありますが、薫る程度でそんなにジャンキーでは、ありません とは言え、甘味な味付けは、キッスパーティに向いた一皿と言う感じですか！(^-^ゞ 次回はいよいよデザートへ

escoffier

6年前

ピエールエルメディナーの続き デザート２品目 ◎クープに包まれた高貴なる”マホガニー“の光沢マンゴーソルベ カラメルアイス ライチ ココナッツマカロン 今回の会食会のパンフレット等の表紙を飾るハイライトの一皿です～(*^^*) これは、素晴らしいデザートですね～、流石に～＼(^^)／ 今までのお料理より、見た目が地味ですが、しっかり甘いですよ！ こう言うのが、僕は好きですね、結局‼ スイーツの帝王らしい素敵な設えで、もぐもぐいただいちゃいました～(^-^)v 続く

escoffier

7年前

5/25～28 各日20名限定、ホテルニューオータニSATUKIで開催された 『ピエールエルメ・パリ・フルコース』 これ、場所を何処にするか迷ったんですが、ニューオータニのSATUKIは、場所貸しただけみたいなイベントだったので、料理人の本拠地で便宜上投稿します 料理ジャンルも難しいんです メニュー展開はフレンチなんですが、コレがフレンチと言えるか？ で、私が一番近いと思ったジャンルで投稿します 天才パティシエが考えるフルコースディナー、一品ずつボチボチ投稿しますので、お付き合い下さい

Therapisthoney

7年前

デュアルカメラ ZTE BLADE V8 の新商品発表&体験会にミイルご招待で行ってきました♪ https://matome.miil.me/articles/rav52 場所は表参道のピエールエルメ。新しい携帯で撮影したり、ワンポイント講座がありましたが、イベントは うーん 笑 お土産のマカロン♡箱の中に保冷剤がセットできるようになっていて、さすが！なBOX。 ZTEカメラは 使い慣れてないせいか、ちょっと使いづらいイメージでした。 http://www.zte.co.jp/

escoffier

6年前

ピエールエルメスペシャルの続き ◎甘露キャロットとクリーム風味のスープ オレンジ柑橘とクミンの香り これ、スープです。 上のクリームは、目の前で絞り乗せたもの つまり、出てきた時はこれも、オレンジのデザートにしか見えませんでした でも、これ、温かい人参のスープですね 人参が実に甘いんですが、お菓子の甘さとは違います！ かなり、複雑な味がしますね、見た目で甘く見るとヤバいです ディズニーランドにいるような、不思議な気分になって来ますね 次回へ続く

Yumia6338

8年前

本日のティータイムは青山にあるマカロンの美味しいお店にて₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡ 私が頼んだこのケーキのセットはなんと2052円ლ('꒪д꒪')ლ なんで私連日こんな食費に金かけてるんだろう…www ま、GWスペシャルってことで！wwwww でも友達なんてこの1800円のマカロンセット(紅茶＋三種のマカロン)に期間限定の2000円超えのフランボワーズのミルフィーユ頼んでて総額4000円は超えてた（笑） でも大人の味で美味しかった～ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

itachan

6年前

妹のお誕生日 夜にケーキホールはキツく (昼ならいけそう、、、笑) 豪華見えのエルメ様✨✨✨ バラの帆＋ラズベリー落っこちた ・イスパハン マカロンもバラ風味✨✨ 7月限定 柑橘尽くしの ・タルトサティーヌ とりあえずシャンパン ・モエ 妹は明日があるからと、3杯でストップ 酸化防止器具買ったのに… マンゴーのベリーニにしようと思ってモエにしたのに…… 気がつけば…空けてしもうた…( ة ن ة )笑 筋トレの話で盛り上がる姉妹 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

Kanae_O

9年前

PIERRE HERME＇ PARIS の macaron 主人のお土産 特に意味はなく買って来たらしい。 次女が美味しい美味しい言ってパクパク食べてる。 スイーツ食べ放題とかガンガン通ってた私なのですが…最近味の濃い物＆甘い物が 歳なのか 妊婦だからなのか 苦手になってるので 1個でgive up (;^_^A そこにちょっと通販でお買い物した物がちょうど届いて、英字新聞(2014.1.24.)で包まれていて。ドーモ君の記事が… macaronよりそっちに釘付けになってました(苦笑)

escoffier

6年前

ピエールエルメスペシャルの続き ここでペアリングの２杯目 ◎カクテル パッションフルーツ えー、見た目はオレンジ系の甘味の強いトロピカルカクテルに見えますよね～(^-^ゞ で、コレがまた見た目だけなんです！f(^^; 飲むと、甘いと言うよりは酸っぱいんですよね、これ。 しかも重くは無いです。 料理が甘いものに振れやすいので、酸味の飲み物で、舌を調整しようとしてるんじゃ無いですかね？ 期待の次回へ続く～＼(^^)／