武蔵野茶房 田無本店

sirius1965

9年前

本日の、夜中スイーツは、先日と同じパティスリーで～す♪ 今宵は、苺ミルクをご用意致しました♪ 苺のムースと、バナナミルクムースの間に、イチゴのジュレを、サンドしました♪ 廻りを、イチゴを混ぜこんだ、ホワイトチョコで、コーティングしました♪ トップには、イチゴと、ホワイトチョコの、オブジェ、透明な、ジュレで飾り、キュートで、エレガントな、風情に、仕上げました♪ イチゴのムースと、バナナミルクムースの、コラボに、イチゴのジュレと、イチゴの風味が、存分に、楽しめる、逸品となっております♪

sirius1965

9年前

本日の、夜中スイーツは、先日と同じパティスリーで～す♪ 今宵は、レアチーズケーキをご用意致しました♪ 厳選した、クリームチーズを、贅沢に、使用した、濃厚な、チーズケーキと、なっております♪ なかには、ラズベリーソースが忍ばせてありますネ♪ 全体を、チーズクリームにて、装い、トップには、シロップゼリーで、品良く、飾りました♪ チーズが、濃厚で、チーズ好きには、たまらない、逸品で、ございます♪ フォルムは、清楚で、気品に溢れております♪ こちらは、コーヒー、紅茶、どちらでも、合いますネ♪

sirius1965

9年前

本日の、夜中スイーツは、昨夜と同じパティスリーで～す♪ 今宵は、武蔵野ショートを、ご用意致しました♪ 小豆を、散らした、黒糖のクリームを、スポンジで、サンドしました、和風ショートケーキになっております♪ トップには、小豆と、ミニどら焼きを、あしらいました♪ パティスリーの、和風スイーツは、時々、目にしますが、こちらは、フォルムが、非常に、ユニークかつ、可愛らしく、また、和のテイストが、素敵に、表現されております♪ こちらは、やはり、日本茶か、抹茶が、よろしいかと、思いますネ♪

sirius1965

9年前

本日の、夜中スイーツは、昨夜と同じパティスリーで～す♪ 今宵は、ふれあい小路の石畳を、ご用意致しました♪ 厳選した、マスカルポーネチーズのムースと、コーヒーのムースを、チョコで、包んだ、逸品となっております♪ トップには、コーヒービーンズのチョココーティングをアクセントにしました♪ コーヒーの苦みに、マスカルポーネの、クリーミーさが、印象的な、風味となっております♪ また、その姿は、石畳を思わせる、色形に、シックな、風情を、醸し出しております♪ こちらは、コーヒーが、合いと思います♪

sirius1965

9年前

本日の、夜中スイーツは駅に近い、パティスリーです♪ 今宵は、キャラメルアールグレイをご用意致しました♪ アールグレイの風味を効かせたスポンジに、キャラメルクリームと、生クリームを、サンドしたなっております♪ トップには、ショコラクリームを、敷き詰めて、また、ショコラクリームで、飾り、チョコを、アクセントに装いました♪ アールグレイの風味に、キャラメルクリームの濃厚さが、際立つ逸品となっております♪ こちらは、コーヒー、紅茶、どちらにも、合うと思います♪ それでは、 ボナ・ペティ♪

sirius1965

9年前

本日の、夜中スイーツは、久しぶりのパティスリーです♪ 今宵は、紅茶のティラミスをご用意致しました♪ 通常の、ティラミスに、アールグレイの、風味を加えた、ティラミスとなっております♪ 通常のティラミスに、アールグレイの風味を加えることによって、さらに、深みの増した、ティラミスとなりました♪ アールグレイの風味を、まとった、斬新な、ティラミスを、お楽しみ下さいませ♪ こちらは、コーヒーが、よく似合うと、思います♪ それでは、 ボナ・ペティ♪

non_tat_tat

9年前

今日は隣町に用事があり、ついでに《武蔵野茶房》でCaffe Time♪ 武蔵野ショートという名のケーキにしました これ、和ケーキ！ 小倉のケーキなんです✨ ほんのり甘い小倉と生クリームのコラボは間違いない美味しさですね❤ 上には小倉のつぶ餡とミニどら焼きが乗ってました 可愛い❤ 束の間の癒しの時間終了〜 やっぱりここのお店のケーキは勿論ですが、レトロな店内の雰囲気好きですね(*^^*) 大好きなクラシックがBGMで流れてて落ち着きます✨

sirius1965

8年前

本日の、夜中スイーツは、久しぶりのパティスリーで～す♪ 今宵は、完熟キウイタルトを、ご用意致しました♪ 東京西東京市の、矢ヶ崎農園の、完熟した実のみを使用した、タルトとなっております♪ タルトに、カスタードクリームをたっぷり乗せて、完熟キウイを、可愛く配しました♪ トップには、ホイップクリームを乗せ、アクセントに、ブルーベリーを乗せて、まるで、ペンダントのようになっております♪ カスタードクリームの、濃厚な味わいに、キウイの爽やかな酸味がマッチした、草原のようなタルトとなっております♪

daifukumochi_200

8年前

本日のデザートは、 苺みるく♪ で～す(^○^) 苺ムースとバナナムースの中に、イチゴのジュレを忍ばせて、イチゴの風味の、ホワイトチョコでコーティングして、イチゴと、ホワイトチョコのリーフ、透明なジュレを、アクセントにしました。 イチゴのムースに、バナナのムースで、爽やかさに、濃厚さが、相まって、懐かしい風味に仕上がっております。 今日は、プリンス・オブ・ウェールズのアイスで、頂きます(^o^)v それでは、 ボナ・ペティ♪

sirius1965

8年前

本日の、夜中スイーツは、先日と同じパティスリーです♪ 今宵は、塩と和紅茶をご用意致しました♪ このパティスリーの新作となっております♪ ショコラスポンジの上に、岡山和紅茶のムース、輪島の海塩のクリーム、チョコクリームを挟み込み、ホワイトチョコで、コーティングしました♪ トップには、チョコガナッシュ、ショコラビスケットをアーテスティクに配し、金粉をあしらいました♪ 海塩と、和紅茶の、アバンギャルドな、風味を、お楽しみ下さいませ♪