資生堂パーラー 銀座本店

Tomocari

7年前

❤︎黄金桃と白桃のオリエンタルパフェ シンガポール在住の友人から昨日夕方突然のLINE 今日本に着いた！でも月曜帰る！いつ会える？(；ﾟДﾟ)ｴｴｰ ってことで急遽銀座で待ち合わせ♡デザートリクエストは資生堂パーラーのパフェ✨ もちろん桃のパフェを食べました♡ 一年ぶりに会えた友人。なかなか帰国のタイミングと私の都合が合わず、ここ数ヶ月はすれ違いだったので、一年ぶりに会えてるのが信じられませんでした！ 今帰ってきましたが、夢だったのかなぁ…このパフェも幻だったとか？(°ω°ﾉ)ﾉ

escoffier

7年前

銀座ウィークとは関係無いんですが、資生堂パーラー創業115年特別コースが、昨日までだったので、食べに行きました ◎前菜 タラバガニと梨のサラダ仕立て フルーツトマトを添えて ◎スープ 伝統のコンソメスープ ◎肉料理 鹿児島黒牛のローストビーフ グレイビーソース トラディショナルを絵に描いたようなメニューですね！ しかし、コレが一品一品実に美味いんですよ～(*^^*) ここの歴史は日本の洋食の歴史とダブりますが、それを実感させられる王道のコース 永続を願う偉大なお店ですね！

escoffier

4年前

資生堂パーラーの真夏のパフェフェア レストランでデザートとして、食べたのはこちら ◎「和歌山県 酒井農園産 あら川の桃のパフェ」2300円 能書き 『和歌山県のブランド桃”あら川の桃”が使用されたパフェ。 ギリギリまで樹上で完熟させ、ふわりと香る果肉が柔らかく、甘さの中に適度な酸味があり、絶妙な塩梅です。 一口食べると豊潤な果汁が口いっぱいに広がり、思わず笑顔になってしまいそうです♪』 この桃は、確かに完熟で蜜が凄いです 最後の一口まで幸せな気分で食べられる夏の逸品でした！(*^^*)

owmoryver2

8年前

連載三昧で掲載し漏れた11月分をアップします！m(__)m 11月末までだった秋のパフェ、食べに行ってました ◎山形県岡田農園産 ラ・フランスのパフェ 芳醇な香りとまろやかで上品な甘さが広がるラ・フランスを使用したパフェ。プラリネソースが香ばしさと奥深い味わいを与えます。 1980円 天下の資生堂パーラー銀座本店限定！ 不味いわけが有りません～m(__)m ここと、室町の千疋屋総本店が老舗パフェの両横綱ですかね～(*^^*) 12月のクリスマス限定パフェ、食べに行けるかな～f(^_^

escoffier

4年前

こう言う投稿は、いつ以来だろう！ ◎日本美味フェア　季節のパフェ 静岡県 袋井地区産 クラウンメロンのパフェ　￥2,200 能書き『マスクメロンの王様と称される“クラウンメロン”を使用したパフェです。とろけるようにやわらかい果肉は、濃厚な甘さと芳醇な香りが広がります』 いや、これがオーモ投稿の王道でございます！ よーやくここも開きました ８時までですが… レストランどころか一階の入り口で消毒と検温 下のカフェで食べるのは密が心配なのでレストランで、デザートで頼みました お料理は後日

escoffier

4年前

資生堂パーラーの季節のパフェ 九州産 和栗のモンブランパフェ ジャージーミルク仕立て　￥2,400 能書き『アイスクリーム、マロンクリーム、生クリームなど素材すべてにこだわり仕立てた和栗を使用したパフェです。 長野県八ヶ岳野辺山高原で育ったジャージー牛のミルクを使い、資生堂パーラー伝統のレシピをもとに、３種のアイスクリーム（バニラ、ミルク、マロン）を製造し使用しています』 この季節ならではのパフェ 来月いっぱい提供されてます 安心のバニラ、ミルク、マロンで、円やかで上品なお味でしたね！

escoffier

5年前

オーモらしい投稿かなあ？ ◎資生堂名物 伊勢海老と鮑のスペシャルカレー 活き伊勢海老と活き鮑が最初に登場 フランベサービスを入れながら、調理していきます こうして作った伊勢海老と鮑をご飯にトッピングして、カレーをかけます このカレールウにも伊勢海老のエキスをプラスし、魚介の旨みは詰まった専用のもの  だから見た目はカレーライスなんですが、カレーも海の香りが強く、シーフードの別物料理と言う感じがします！ まあ、この料理を有名にしたのはお値段ですね～(^-^ゞ 10,800円 です！

owmoryver2

7年前

過去投稿お休み、今日のご報告 下の娘が好きな『キューティ・ブロンド』が芝居になったので、一緒に観劇 神田沙也加は、お芝居上手いですね～(*^^*) で、観劇後はこちら ◎新潟県産越後姫のストロベリーパフェ 1980円 新潟県のオリジナル苺越後姫。雪国で養分を蓄えた、甘くジューシーで香り高い上質な苺を使用した限定パフェ この苺、大きさも味も確かに見事でしたね！ 資生堂パーラーは、季節限定のスイーツだらけで、メニューで品選びに迷いますね～(^-^ゞ 苺パフェだけで二種類～！

escoffier

6年前

新連載 銀座老舗シリーズ 連載開始 資生堂パーラー10月限定 ◎ハンガリーの国宝 マンガリッツアポークロース肉の塩釜焼き 能書き『濃厚な赤味と良質な脂が特徴のハンガリーの国宝 マンガリッツアポークを塩釜焼きで更に旨味を閉じ込め、ジューシーに仕立てました。柔らかく繊細な味わいをお楽しみ下さい』 このお肉、中々食べられないんですよね 何年かぶりで食べに行きました ワゴンサービスで塩釜を目の前で割るのは、流石は資生堂 これ、塩味が円やかに染み込んでいるので、味付け不要 美味でした～！

escoffier

3年前

資生堂パーラー苺パフェ 目玉がこちら ◎奈良県 生駒郡産“古都華”のロイヤルストロベリーパフェ 解説　奈良県産のオリジナル品種「古都華」を贅沢に使ったパフェ。関東ではめったにお目にかかれない大粒な苺は「奈良県プレミアムセレクト」に認証されたもののみが使用されています。ふわりと放たれる甘い香り、じゅわりと溢れる果汁、濃厚な甘みと酸味が特徴。価格は5,000円 写真だと分かりにくいですが、大きいですよ、この苺、確かに！ しかし、ニューオータニを向こうに張ったようなこの値段！ 良く付けましたね