アトリエ・ヨロイヅカ　

hummond

8年前

私の家の近くはスイーツのお店がたくさんあります。 ショコラとマロンのエクレア シューの上にはカラメルと金箔。ラム風味の渋皮煮、カカオとラム風味の生クリーム、一番下は苦味の強いチョコムース。造形も味の組立ても凄いなあ。 ジャン・ピエールはチョコのムースの中はピスタチオのクリームブリュレのどちらも濃厚な味です。日本で緑色は抹茶ですが、フランスではピスタチオなんだね。 ショコラとマロンのエクレアに衝撃を受けた(O_O)

tocchii

10年前

今日は35歳の誕生日！美味しいオードブルでワインを空けたあと、嫁さんが買ってきたケーキを出してくれました♪ ここのケーキはとっても美味しい♪これは、チョコのドームに覆われた中に、たっぷりと濃厚なチョコのムースがぎっしり！そこにピスタチオのムースが絶妙なバランスで効いていて、食後のウィスキーともよく合います《*≧∀≦》

4k5k13

9年前

サンク シュープリーズ エクアドルのヨロイヅカカカオファーム産、こたわりの完全自社製ショコラ。 バナナ＆カシューナッツ、カフェ、5分ロースト、ルージュ、羅臼昆布 の5種類。 これが旦那さんからの本気の ホワイトデーだそうで。 店員さんに苦いですよ？ 発酵臭ありますよ？大丈夫ですか的なこと言われたらしい。σ(^_^;)

kuroki

9年前

バイク屋さんに行ったら、雨に降られ、バイク仲間に車で送ってもらうことに(^^;; ついでに、ヨロイヅカさんのお店に寄ってもらいました( 'Θ')ﾉ そこでシュークリームと焼き菓子を買って、自宅でティータイム♡ シュー皮が香ばしくて、カスタードクリームも甘すぎず美味しい！

tocchii

7年前

義理の実家に持っていく手土産を買いがてら、嫁さんと息子にサプライズケーキを買って来ました♩ どっちも少しずつもらったけど、特にタワー型モンブランは大人の味で、その芸術的な完成度に脱帽(≧∀≦) 鎧塚氏のケーキはやっぱり美味しいね(^-^)v

tocchii

11年前

明日は誕生日！でも仕事で接待が入ってしまったので、今日お祝いしてもらいました。デザートは鎧塚さんのケーキ☆ティラミスはとっても大人の味でリピ確定(^_^)v近所に美味しいケーキ屋さんがあるって素敵♪

4k5k13

10年前

クリスマスケーキ ノエルプラリネバニーユ ショコラとプラリネのバニラ風味のケーキです。 フランボワーズのジュレも入ってました♪ バニラが良い香り〜♡ ショコラの口溶けもたまりません。 Merry Christmas☆

kuroki

11年前

ayaigumaさんから「トリーちゃんに♡」といただいたお土産です。 キイチゴのメレンゲは、食べた瞬間ビックリするほどフルーティ♬ トリーちゃんの感想は、表情から読み取ってくださいψ(｀∇´)ψ

tocchii

10年前

今日は嫁さんがケーキを買ってきてくれてました。食後のデザートは、ヨロイヅカのザーネトルテとティラミスタルトを半分ずつ。♪ここのティラミスは甘さ控えめな大人の味でオススメです( ´∀｀)

kuroki

9年前

実はさっきのヨロイヅカさんのシュークリームは形が小さめで20円引き、焼き菓子もアウトレットの詰め合わせなのです( 'Θ')ﾉ☆ 朝ドラの希ちゃんみたいな、新人パティシエさんが作ったものなのかな〜♡